“懒人厨房”关张近四年，追溯历史，离现在最近的一篇写在07年8月21日，一个字，非常懒！好在这懒涵盖面不广，行使主妇权利不在其中，但做饭做菜一直让我头疼，所以越简单越好、越好吃越好是懒人厨房的宗旨。

懒人厨房的菜肴最大特色一是缺乏新意，统共几个菜几十年如一日翻来覆去炒来炒去，因为有米饭几千年不变地煮来煮去这样的不创新传统垫底，我也就没什么可歉疚的了。二是懒人厨房的菜在保持原味的同时也与现代社会的简洁风尚节能环保碰巧保持一致。一个字，懒；二个字，方便；一句话，健康炒作。

传说夏天吃苦瓜最大的功效是去除火气，尽管我有火气时通常来不及吃苦瓜。闷热酷暑热炒一根苦瓜，凉爽不是口腔味觉所能体味到的，只在意境里感觉苦瓜作为时令蔬菜比较容易深层次平衡机体的季节需要。

主料：苦瓜，根据饮食人口量定

      鸡蛋，一根半尺多长度的苦瓜配两个鸡蛋，二根苦瓜配3-4个蛋

辅料：葱、食盐和鸡精

做法：1.苦瓜从中间切开去籽，切片备用，鸡蛋去壳打撒；

      2.倒入炒锅橄榄油，不等油热即刻放葱花炒出香味；

      3.放入苦瓜翻炒至变软变色，加适量盐和少量鸡精；

      4.将鸡蛋均匀撒到苦瓜上成饼状，二翻三颠，出锅装盘。

说起风就是雨，今晚第N次实践。

您会发现这苦瓜鸡蛋饼不那么圆，哦，我是照着日全食比划的，虽形象有失潇洒，却让所有食者赞不绝口。对了，到底是鸡蛋摊苦瓜还是苦瓜摊鸡蛋，费半天脑筋也没个结果，也许你能告诉我。