【西班牙】橄榄油王国西班牙_老驴友

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【西班牙】橄榄油王国西班牙

(2019-10-17 06:06:50)

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分类：周游世界·欧洲

【西班牙】 橄榄油王国西班牙

这就是橄榄树，安达卢西亚的橄榄树

世界橄榄油产国集中在西班牙、意大利、希腊、土耳其等地中海沿岸国家。而西班牙橄榄油的产量和出口量均居世界之首，年产油量约160万吨，占世界总量的50%，故西班牙也被誉为"世界橄榄油王国"。

西班牙西南部是丘陵，中部是肥沃的平原，丘陵和平原都大面积地种植橄榄树

西班牙安达卢西亚地区以出产顶级橄榄油闻名于世，它每年出产的特级初榨橄榄油占到西班牙全国量的60%,出口占到80%，而西班牙的橄榄油产量占到全球销量的50%，其中40%出口到意大利。所以安达卢西亚在欧洲就是顶级初榨橄榄油的代名词，安达卢西亚橄榄油可以比其他产区的橄榄油价格高20%，却仍然供不应求。

橄榄油油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，人体消化吸收率极高。有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，呗肠黏膜吸收，减少胆囊炎和胆结石的发生。

丘陵山坡上的橄榄林，一排排整齐有序

山坡上的橄榄林一望无边

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