天津年俗民谣

●腊月二十三，灶王爷上天；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖大肉；二十七，宰公鸡；二十八，白面发；二十九，贴倒酉；年三十，阖家欢乐吃饺子。

注：

1.贴倒酉，即“新桃换旧符”，以迎候“五福临门”——把福、禄、寿、喜、财和春天一起引进家门。在农历除夕之前的腊月二十九，家家户户都贴福字、春联、窗花、吊钱、年画、肥猪拱门等，迎接春节的到来。

“倒酉”这个术语，表达的民俗文化含义：首先，“酉”是地支的第十位。“酉”属金，“倒酉”就是“金到”的意思，与上句“白面发”的“发”都是发财之义。其次，酉时指下午五点到七点。指明贴春联最佳时间：腊月二十九傍晚酉时。第三，“酉”谐音“有”。所谓“倒酉”，就是“到有”，意为幸福年年降，好事天天有。

2.福字：大小不等，贴在门中央或室内明显的位置；有人刻意倒着贴，寓意“福”到。

3.窗花：贴在窗玻璃或窗纸上的剪纸。

4.吊钱：并排贴在门窗上方，只贴上端，下端可飘动。

5.肥猪拱门：贴在两扇门或门的玻璃上。

6.年画：贴在室内墙上。

    其它诸如春联等，各地均有，故不复赘言。

●初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五小人剁成馅。

注：

1.以上吃食，均是面食，凸显北方饮食文化特征。受历史和过往生活水平局限，与现今五花八门的大餐相比，虽已不可同日而语了，但人们无论如何大吃大喝，这几样东西一般还是要吃的。

2.面，捞面条；合子，类似馅饼，由两张面皮包着素馅或肉馅，捏在一起，烙制而成，寓意和和美美。

3.初五剁小人，就是剁白菜剁肉馅——剁小人，捏饺子——捏小人嘴。表达人们对“小人”、尤其是对那些“舌头根子底下压死人”的饶舌者、善于 “假、大、空”、且在当官的面前惯进谗言者的憎恨。

以上有不准确或不完善之处，还望方家指正。