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舌尖上的旅行---新加坡

(2012-12-03 16:16:14)
标签:

新加坡

海南鸡饭

肉骨茶

圣淘沙

吃货

分类: 我的旅途

国庆旅行回来许久,狠下心来写写游记。新加坡是因为转机才逗留36个小时,对于新加坡最早的认识就是鱼尾狮。而这次用舌头尝试着不一样的新加坡风情。

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凌晨到达,一出地铁就来到一间印度庙,貌似今天是个节日,我们也荣幸的就参拜了下牛车水著名的马里安曼神庙。

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马里安曼兴都庙(Sri Mariamman Temple)是新加坡最古老的印度神庙,建筑风格为德拉威风格。其位置处于市中心的唐人街区桥南路244号,主要为南印度泰米尔印度教的新加坡人提供服务。。由于建筑和历史意义,马里安曼兴都庙已被列入国家级名胜古迹,并且是一个主要的旅游景点。 印度教有浓厚的神话色彩,庙中的神像雕塑都和印度教神话有关。许多神像有三头六臂、手持莲花、刀戟、光环等法器,并常以狮、龟等动物为坐骑,或可见到化身怪兽的神祇。不论是否懂得教义,光欣赏这些雕像及壁画也颇具艺术价值;丰富鲜丽配色,也能感受印度那神秘多彩的文化气息。

 

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 拜完神,饥肠辘辘,来一杯南洋老咖啡套餐是不错的选择。红色的背景墙十分醒目,坐在街边来上一杯香浓的咖啡,配上烘烤过的土司蘸点加了胡椒粉的鲜鸡蛋,味道真的忘不了,听说以前大家为了让咖啡凉的快,直接倒在盘子里喝,是一种地道的喝法。

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酒店chech in 后立马赶去圣淘沙,圣淘沙原来的名字叫做死亡岛,因为那里以前发生过一场瘟疫,只有极少数的人活下来,后来某位王子在那儿建了一座宫殿,人们又渐渐的回到了岛上,并取了一个好听的名字:圣淘沙。

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  圣淘沙位于新加坡本岛南部,离市中心半公里。岛上青葱翠绿,有引人入胜的探险乐园、天然幽径、博物馆和历史遗迹等,让人远离城市城嚣。爱海的人,可以沿着沙滩享受轻松的水上活动。而热爱自然的人,圣淘沙也有天然人行道──龙道、海底世界、胡姬花园、蝴蝶园、世界昆虫博物馆。内容多到,可以在里面玩一天一夜,

我们只是来转转签个到,所以没有花太多的时间在这里玩,下次要来看个环球影院的大片,这里很火爆需要提早预订票。

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到这里来的方式很多,可以坐船,可以缆车,可以开车,我们选择最平民的小火车,小小的4节车厢都坐满了来游玩的人,还有小哥自驾来的,很拐吧!我们很荣幸的在这里遇见了,台湾SHE的成员,你一看就知道是谁,哈哈! 今天是假日,来玩的人不少,我和小妹妹抢着和章鱼小Q玩,最后她赢了。

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不远处的鱼尾狮高37米,是新加坡的标志,新加坡英文名为“Singapore”,系由昔先梵文Singapura(新加坡拉)演化而来。古时新加坡称为“淡马锡”,归属印尼利佛逝王朝。传说14世纪时,利佛逝王朝的王子在海上航行遇风暴,被吹到这个岛上,看到一只样子像狮子的怪兽,于是该岛便被改称Singapura,意为“狮子城”。这就是新加坡亦称狮城的由来。

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我们走出这美丽的小岛,已经下午1点半了,于是去小印度街觅食去。我喜欢这里浓郁的色彩,撞色得让人精神抖擞,误打误撞到了一家看着不错的小店,我们于是席地而坐,开始咖喱大餐,庆祝今天是中秋佳节特地开了瓶红酒,这家店仔细一瞧还貌似有点小名气,看着墙上那些流言的夹子就知道来的人不少,我们没点特别辣的咖喱,所以不需要用夹子夹手指来缓解舌尖的刺激(sorry,我杜撰的)。

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我们住的地方就在牛车水附近,所以入夜时分又是我们味蕾大战时刻,这家海南鸡饭在当地相当有名气,不信你可以来试试,保证你一吃忘不了,也许真的第一次比较重要,之后在槟城、吉隆坡都没有吃到比她好吃的鸡饭。饭后甜点也很重要,这家开在与海南鸡饭一街之各的甜品店生意也十分火爆,好不容易找到位置坐下,看着五彩缤纷的甜品都想吃,无奈胃口有限,于是大家各点一份不一样的都尝尝。那刨冰做得堪称艺术品,味道更不在话下,价格也不贵都在5新币左右,相当于人RNM25元,而且分量很足最后我们只有通过划拳的方式来消灭他。

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因为中秋有灯会,大家都沿着河道赏灯猜字谜,在国内我还没看到这么有中华文学功底的摆擂猜字谜,新加坡的华人把这些文化遗产保护的相当不错。走过一家爆满的肉骨茶店,我的直觉告诉我这家非吃不可,可是现在没有余地享受肉骨茶的味道(心中盘算明天上飞机前来尝下),这里的中秋节气氛很浓,大家都结伴出来游街看灯,要不是身边穿插着各种肤色的人群,我仿佛是回到了国内,走过了一街又一桥,10月的天气依然炎热,坐在河边来一杯啤酒聊聊天,这就是新加坡人最喜欢的休闲方式。有人告诉我去新加坡一定要吃下国菜“黑椒蟹”所以夜宵就是黑椒蟹,知道有珍宝和无招牌两家比较有名,不过离我有点远了,于是就选了这家夜宵人气超旺的八道坡,比起珍宝要实惠很多,事实证明味道也不错!店家说是用黄油黑椒烹饪的,螃蟹很大很重,花了130新币相当于人民币650元,我觉得性价比不高,试吃一下也就可以了。

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一觉睡到自然醒,去泳池扑腾几下,准备离开新加坡赶往槟城,当然昨晚计划的肉骨茶还是必须要去吃的,真是吃货在行动啊!路过一家专卖相机的个性小店,这里有各种各样很酷的相机,若价格换成RMB我就毫不犹豫拿下,想想还是去吃肉骨茶吧!


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肉骨茶是用猪骨和一些常用的中药,配以家传香料偏方,如丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等一起熬制而成的汤,反映了新加坡多元文化的影响。肉骨茶过去为苦力在营养不足的膳食中提供进补,如今是备受青睐的美食。然而,富含药材香料的深色茶汤,只是两种常见的肉骨茶之一。午餐时间,这里依然热闹,但总算有位子坐了,吃肉骨茶最好配乌龙茶喝,一来解腻,二来喝茶聊天,其乐无穷。看似简单的饭菜,味道真的相当好,难怪生意这么好。这两天一夜在新加坡吃了不少,为了能更好的战斗,必须喝点苦茶去去火了,下一站槟城。

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