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(2024-07-06 17:50:15)
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两天腌菜修南园首次加工生姜片内行信友多指点文化健康 |
分类： 老槐树下 |
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老槐树下【续】19
甲辰小暑
六月初一小暑，小雨连绵到12点，我冒雨去买香醋冰糖等佐料；中午又去南园去取昨天忘记带回的腌制生姜用的泡菜坛；回家开始整理昨天就撒盐的生姜片，倒出盐水；糖醋烧开再晾凉，接着倒入玻璃容器（一个小泡菜坛
，一个玻璃杯），准备下一步就薄膜封口保存。
当然，这是我第一次搞生姜片，泡菜搞过，但是，这次准备按泡菜做法，不放冰箱，希望能成功。如果有内行朋友，给我指点一下，呵呵。这样入伏可以吃上姜片。正是：
小暑折腾生姜片，
网络卖主讲经验；
超市山林来回跑，
两天腌菜修南园。
甲辰六月初一日
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