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美丽厨房--健康小知识(1)

(2006-10-10 09:57:40)
分类: 美丽厨房-健康养生

中国的十大垃圾食品:

1,松花蛋  2,臭豆腐  3,味精(不能加温) 4,方便面  5,葵花籽  6,菠菜(富含草酸人体吸收后容易与体内的钙形成草酸钙.多年前曾说菠菜含丰富铁,是属于印书时写错了一个百分点,误导了人们多年.菠菜是中碱性食品,含有维生素,但这些优点很多蔬菜都有,菠菜富含草酸,四十岁以上的人最好少吃.这是看了萱草笔记的评论后又补)
  7,猪肝  8,烤肉  9,泡菜  10,油条。

 

吃肉不吃蒜,营养减一半。

人们在日常饮食中,吃肉时应适量吃一点蒜。

医学专家发现:吃肉时吃蒜,能促进血液循环,提高维生素B1在肠道的吸收率。这对于尽快消除身体疲劳,增强体质,预防大肠癌等都有十分重要的意义。

吃肉又吃蒜,才有事半功倍的效果。

友情提示:吃蒜时,不能生吃大蒜头,而是要切成薄片或捣成蒜泥,让蒜与空气充分接触,产生大蒜素,这样才能起到最佳效果。

 

乐于请教总结出来常见食物的酸碱性供大家参考,大家在日常生活中要多吃碱性食物少吃酸性食物.碱性越强的越好,酸性越强的不好.

强碱性食物

葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。

中碱性食品

萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品

红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。


强酸性食品

蛋黄、奶酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品

火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性食品

白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅

 

fenny留言:乐于请教说的特别对,所有癌症病人都是酸性体质,人应该保持身体呈弱碱性,这样就能少生病,而且情绪会很好。我以前写的关于高三学生的饮食调配,就特别地强调碱性食品的重要性。我家极少吃精米白面,主食都是小米面窝头(玉米面粗糙有点咽不下去),玉米、白薯、山药、芋头每天轮流吃(必吃),紫菜、海带、蘑菇、木耳每天必吃,红豆、大豆、薏米、糙米、莲子几乎每天都吃(用高压锅煮一锅粥,每天早晨吃),坚持一段时间,你会发现身体会觉得有劲,孩子也会觉得精力充沛(因为酸性体质的人总是觉得累)。

 

秋叶在日常生活中也常常留意一些健康知识,以后陆续奉献给大家.

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