黑色水果是近几年风靡全球的一类水果，其营养价值远高于同类（浅色）品种，好比是黑珍珠那般天成的稀有。据营养专家介绍说，黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，能帮助肌肤抵抗外界强烈的氧化伤害。有了这道植物天然屏障的保护，你不用再担心强烈的日照辐射会灼伤娇嫩的肌肤。即时是在炎热的夏天，你也可以大胆SHOW出迷人的性感曲线。

再者，相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

几种常见的黑色水果

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桑葚：营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。

桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。

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乌梅：含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。

夏天时，可以自制桂花乌梅汁，既营养又方便。将一小把乌梅加入水中，小火煮40分钟后，加入桂花、白糖，放凉后，便成为桂花乌梅汁。气味芬芳，口感酸甜可人，烦躁时可多喝，还有生津去火之功效.

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黑加仑：又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

黑水果益生菌酸奶：在将酸奶与益生菌巧妙融合后，更添入了价值比更高的黑色水果。你可以一边品尝酸奶的清爽酸味，一边享受营养水果的美容“SPA”，让奶液与味蕾的每一次亲密互动都趋于完美无缺。

需要注意的是，补充维生素C是一个长期持久的过程，人体每天都应该摄入适量的维生素C。我们建议，每日坚持一袋黑水果益生菌酸奶，有效提高机体应急能力，增强自身免疫功能，为健康打开一把“隐形的遮阳伞”！