百菜白菜为最上，清热生津通利肠．　鲜藕生津散淤血，香椿收敛止便糖．

罗卜止渴消食积，油菜散血治劳伤．　菠菜止血解热毒，芫荽消食胃口爽．

南瓜性温补中气．茄子消肿性干凉．　冬瓜利尿去头热，苋菜止痢目明亮．

黄瓜利尿消烦渴，丝瓜解毒疗痈疮．　大蒜暖胃行滞气，大葱散寒血脉畅．

茭白清热退黄疸，茼蒿和胃消腹胀．　山药健脾固肾精，芋艿散结宽胃肠．

竹笋化痰通二便，芹菜平肝血压降．　百合润肺除涕泪，茨菰止咳消痛疮．

莴苣利尿下乳汁，韭菜散血暖肾阳．　黄豆生食通达便，降压消肿饮豆浆．

通乳利尿黄花菜，开胃去湿辣椒强．　绿豆利尿消热毒，黑豆活血性寒凉．

健胃明目胡萝卜，和血利水荠菜香．　蚕豆消肿补中气，豇豆健脾壮肾阳．

凉血通便空心菜，逐寒畅胃数生姜．　香菇抗癌降血脂，木耳益气疗痔疮．