【意大利人最大的乐趣】

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在意大利贝加莫用餐,很小的店面。我发现,进这样的餐厅,都很温馨。对一个粗枝大叶的人来讲,要接触很多次才会发现究竟是什么让我感到温馨。进入这个餐厅时,大概就是到了这样的时候了。我看到,一进店门,就摆放很多酒、鲜花,这种摆放看似随意的,再往里一些,就能看到摆放的食品,很新鲜,做工细致,不用罩子。这样的环境,很像家里,但比家里更多,更集中。我看到,它的墙面是老旧的,即使修缮,也不把老旧的一面修掉,让人有进了一个老店的直觉。
不适应的是意大利式用餐习惯。只要是对方宴请,都要很花三四个小时,不急不慢,一道一道食物上来,明明吃饱了,甜品上来了,以为结束了,咖啡又来了,看着完事了,主人还在聊天。
意大利人很享受饮食。在意大利人看来,吃饭是人生最大的乐趣。所以,西餐最重要的餐具是意大利人发明的,冰淇淋也是意大利人发明的。有人说,意大利是一个超级美食帝国。这样的说法,应该不仅仅指餐馆的数量,而是他们普遍感受到乐趣的程度和对世界所有人群的感染程度。
像我这种习惯快餐的人很难体会。所以,常常吃到一半,就悄悄溜出去拍几张照片,消磨时光。
上面最后的两张,就是在吃饭时溜出去拍的。
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