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综艺食8街

(2007-03-03 14:12:56)
标签:

综艺食8街

美食

红鲤鱼

日本菜

矢野浩二

娱乐动态

天津卫视

分类: 娱乐节目
综艺食8街
          『看起来好象美食家似的,不像?!』
 
综艺食8街
             
我参加了天津卫视的『综艺食8街』。
这个节目我来简单地介绍说,有两个嘉宾做菜竞赛.
连西红柿炒鸡蛋也做不了的我,到底我会做什么菜呢!?
我还不知道节目制片人让我参加这个节目的意图呢!!呵呵。。制片人胆子好大呀~~!!
我们出场之后,我和另外一个嘉宾,香港演员叫刘锡明.戴军让我们泡妞的表演给大家看看香港和日本的泡妞的区别!
 
综艺食8街
 
综艺食8街
           『还是专业的厨师做的菜真好吃呀!』
 
说实话,泡妞是我在17岁大阪的时候,经常去大阪做的。也就是说当时的我是小流氓!到了20岁来东京以后,心里不好意思,不干了。也许这说明我成了成年人了,呵呵。。来到东京后,我的性格和生活节奏都变化了。变稳定了.人家都有这样的时期嘛,呵呵...
对方的演女孩是主持人的黄小蕾。我完全用大阪的风格跟她说话了,所以觉得好象小黑社会似的。。她会害怕呀~~。。
 
综艺食8街
『评委老师给我得100分!!每个评委满分是10分,为什么100分呢!让我太高兴了!
这个节目开始以来最高的得分!』
 
综艺食8街
 
综艺食8街
                     『边唱边做菜!!』

开始谈做菜的情况吧,我们做了两个菜。
首先一个是把虾取皮,然后把虾的背部割开,把里面的虾线取出,在把准备好的《用肉丁炒好的东西》放进去。放在一边。
然后把芋头去皮,切成薄片《越薄越好》把锅烧热加油,油温查不多的时候把切好的芋头薄片放进去炸一下,捞出来然后用炸好的芋头薄片把已经弄好的虾卷起来,在放入油锅里炸一下,就好了。摆放在盘子的边上,在炒一个《西芹百合》或《炒什锦蔬菜》都可以。放在盘子的中间。起到点缀的作用《就是比较好看》。不过,做菜的时候有时间限制。所以真的做得乱七八糟!就是太难看!觉得好象死也不想吃的东西!不过,很意外的是评委们的反应还不错!『虽然太难看,但是虾炸得很熟,味道也不错』我好高兴呀~~!!
 
综艺食8街
           『别砍手呀~~』
 
综艺食8街
            『做的乱七八糟!』
     第二个菜《红鲤鱼》先把鱼鳞刮掉,在把内脏取出《去头去尾》就是不要鱼的头和尾巴,切成段。把水,酱油,糖,切成姜,日本的调料叫《みりん》(milin)味道很酸酸的,放在锅里,煮一下。煮好了后把鱼放在锅里,再煮一下。鱼的表面变亮(有光泽)就好了!!在做菜的过程,突然放音乐,跟着音乐的节奏,必须边做菜边唱歌边动作表现。连做菜也做不了的我,这样的话会变更混乱状态了!!还有主持人有几个和食物有关系的问题问我,我大部分都答错了呢!最后,把煮好的鱼摆放在盘子里后,把柠檬挤放在鱼上面。还有,从日本带过来的叫“目鱼花”(かつお)也放在上面就做好了!竟然这也是看起来真难看!不过评委们的反应还可以。只是有点咸。。后悔的是柠檬。放柠檬的理由就是可以取掉鱼味。不过这个嘛,刚开始已经把切成姜放在锅里了,所以这时已经解决了鱼味的问题,本来不必要把柠檬再放。恐怕放了柠檬就会变成奇奇怪怪的味道吧!!做菜是真的很难呀!不过只要开开心心地做菜就满足了!!最倒可怜的是评委老师们吧~~嘿嘿。。。
 
综艺食8街
 
综艺食8街
               『这是什么东西呢?不会咬人吧?!』
 
综艺食8街
          『做菜也开心就好!!』
 

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