02 大宝小食 Jonker 88

位于鸡场街中段的大宝小食，虽然门面普通，但里面可是别有洞天，除了装修非常古色古香外，还有很多时代久远的“文物”，好像一间小型的博物馆。

地址：88，Jalan Hang Jebat，75200 Melaka(鸡场街内，Geographer Café对面)。
营业时间： 周二至周四和公共假期10:00-18:00 周五周六10:00-23:00，每周一休息。

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09 叻沙，马来文Laksa，是将半透明的粗米粉条加上豆芽、鸡肉、鱼饼等配料，在香浓的咖喱汤或酸酸的鱼汤内煮熟而成，叻沙会因地方不同而有很多不同口味的。大宝小食的叻沙有两种，一个是NyonyaLaksa，味道类似于Asam Laksa。Asam的本意是酸豆，可以带出汤的酸味，酸味又不同于醋。Asam Laksa的汤是用鱼熬出来的浓汤，通常配上切碎的鲭鱼丝、黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜等。味道酸酸的，适合爱吃酸的人。
10 另一种是Baba Laska，有点像咖喱面，汤里的椰浆味很重。还有其他小吃，如炸手工鱼丸、腐竹皮酿鱼
丸肉等，配上蘸酱也很好吃。

11 这是在大马唯一一家让我光顾了两次的店，叻沙实在太好吃啦。吃过你就会发现国内的叻沙没有一家是正宗的，叻沙的精华在那个用各种调料精心熬制的汤底，而国内根本没那些至关重要的调料。
12 清清爽爽的白汤也很好吃13 晶露(Cendol)的样子有点像刨冰，在碗的底部有红豆沙、青色条状的粉条、仙草凉粉等配料，然后将刨冰放在配料之上，再淋上椰奶和棕糖，拌匀之后吃。晶露很快会融化，味道有点咸又有点甜。
14 到了马六甲鸡场街，一排就有好几间经营鸡饭粒的饭店，最出名也是最老字号的当数中华和和记。

和记鸡饭团

进了鸡场街走一小段路就可以找到和记，和记是一家人独立经营的，前厅开来做饭店，后面是店主的住所，里面的装饰颇有古中国风。早上11点多之后，和记前面也会排起长长的队伍。鸡可以选择四分之一只/半只/整只，价钱不同。

地址：入鸡场街的不远处，也在右侧。
营业时间：周一至周五10:00-18:00；周末10:00-19:00。

中华是开在一间普通的店屋内，上面有个大大的“中华茶室-海南鸡饭”的招牌。这里早上7、8点的时候就开始排队了，如果遇到周末和节假日更是要早去。每天卖完了准备好的鸡肉后就关店了，所以下午才去的游客通常是吃不到这间的鸡饭的。
地址：鸡场街的右边的白色店屋。
营业时间：7:30开门，售完即止(通常到13:00左右)。
19 这家店铺大多时间都处于大门紧闭状态，老板越是牛气越是吸引食客，因为不想浪费太多时间去排队享用美食，所以传闻中的什么嫩滑新鲜的鸡肉，充满高汤鲜味的饭粒对我来说只是传说。
20 三叔公

是马六甲最著名的特产商店之一，由于地处老城最热闹的鸡场街口，占了地理位置的优势，该店生意火爆，深受游客们的青睐。
21 三叔公的榴莲晶露，甜品被装在一个形似榴莲的硬板纸壳内，即抓住食客的眼球又方便拿取。马来西亚盛产榴莲，除了直接当水果吃，也被广泛用作配料来制作甜品，比如榴莲糕、榴莲泡芙、榴莲冰淇淋等。22 浓郁的榴莲味盖过了晶露原本又咸又甜的味道，口味偏甜，我个人更喜欢大宝小食的原味晶露。
23 榴莲果酱
24 该店招牌饮料蜂蜜酸柑水，除了清凉解渴还有防咳止痰的功效，依旧是又甜又咸的味道。店内有专门售卖浓缩的罐装橘柑水，可以买回来自己兑水冲泡。

25 Taste Better Drian Puff
香香的奶味十足的泡芙，配上浓郁的榴莲肉，经过冰镇，一口一个的满足感。不过榴莲泡芙不宜久放，最佳品尝期限其实最好在一个小时内，而且吃多了会腻，不如浅尝辄止，才会回味无穷。
地址：No.81，Jalan Tokong 75200 Melaka(鸡场街中段)。
营业时间：周一和周四9:00-18:00；周五-周日9:00-12:00。

26 马六甲独特的汽水，被装在五颜六色的瓶子中，考验外貌协会的时候到了。

27 千层蛋糕 Nadeje Patisserie

“Nadeje”是捷克文“希望”的意思，店主是一个日本女生，因为想换个生活环境，所以来到了马六甲并开了这间店。这间的千层蛋糕完全手工制作，就连蛋糕层数都是计算好了的最佳口感数，另外每层都是一片片煎熟并抹上新鲜奶油的，最上面那层则涂上烧制的焦糖。据说做每个蛋糕的整个过程需要3-4小时，所以每天的供应数
量有限。

地址1：G-23，25 & 27，Jalan PM 4，Plaza Mahkota，75000 Melaka。
营业时间：10:00-22:00。

28 完全令人惊喜的千层蛋糕，不枉我从老城走了20分钟路才找到这家店铺。层层分明，奶香十足，口感细腻又不甜腻，是我有史以来吃过最好吃的千层蛋糕。蛋糕口味众多，但个人推荐原味，不要让其他水果的味道掩盖了蛋糕本身的美味。

29 店内的Pizza同样好吃，可以拉出丝哦，秒杀必胜客。

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31 阿罗街 JalanAlor拥有五十多年历史，街上有超过100种各式美食，是吉隆坡最著名的美食街。

32 黄亚华小食店

黄亚华小食店是阿罗街上非常火爆的华人餐厅，招牌是黄亚华烧鸡翅、福建炒面和沙爹。吃下来口感很一般，又是一家被网络炒红的餐厅。

地址： No.7 Jalan Alor, Kuala Lumpur

33 可以瞬间解暑降温的酸梅金桔汁，百喝不厌

34 马来风光，把空心菜起了那么个诗情画意的名字

35 蛋黄焗大虾

36 福建炒面

37 招牌之一，烤鸡翅，略焦，口味一般

37 烤魔鬼鱼，魔鬼鱼又叫蝠鲼，就是我们平时在水族馆里看到的那个身体扁扁，长着长尾巴飞来飞去的大家伙，完全没有想到这个庞大的家伙竟然成为了马来西亚人餐桌上的一道常见的海鲜烧烤。
38 魔鬼鱼的肉质非常奇特，丝丝分明，但口感比较木、不鲜。
39 还没烤熟的魔鬼鱼长这样

40  Precious Old China
隐藏在Central Market二楼边角的这家餐厅专做娘惹菜，老板好像是福建人后裔，娘惹美食是结合中餐和马来餐而诞生的一种饮食文化。店内布置犹如一家古董家具店，老板从中国各地搜罗来的古董家具、器皿成为了餐厅内的主角，边欣赏古董边吃娘惹菜，犹如时光穿梭。推荐菜有兰花椰浆饭、娘惹叻沙、亚参鱼片、澎迪鸡等。
地址：Lot M2，Central Market,Jalan Hang Kasturi,50050Kuala Lumpur(在Central Market的二层)
营业时间：11:00-23:00
电话：+603-2273 7372

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44 吃饭前还在饭店内遇到一对新人在拍婚纱外景。

45 洛神花茶，国内的洛神花茶都是用晒干后的花干冲泡的，但这家用了新鲜的洛神花，颜色异常艳丽。

46 Lobak，不知道中文怎么翻译，是马来西亚当地的一种小吃，简单的形容就是油炸豆腐衣内裹鸡肉。香脆的豆腐衣包裹着鲜嫩的鸡肉，搭配着特有的酱料，很好吃。只是作为餐前小吃，量还是大了些，让我不得不放弃另一个当地著名的小吃“小金杯”。

47 椰浆饭 Nasi Lemak，这个饭的名称来自它的烹饪过程，那就是把米浸泡在浓椰浆里再拿去蒸。有时候，会在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放入饭里，以增加它的香味。必要时，也可加入其他的香料如黄姜与香茅，给与附加香味。传统上，一盘椰浆饭里有黄瓜片、小凤尾鱼、花生、蕹菜、熟蛋、印度式腌菜与辣酱。椰浆饭也可以有别的佐料，如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、牛肉咖哩等等…… 是马来西亚最传统和最受欢迎的佳肴。

48 饭粒呈蓝紫色是用了当地的一种兰花染色而成，并不是什么色素调料，纯天然又好看。
49 吃了那么多重口味的东西，来一份苦瓜蛋花鸡肉汤降降火，以信仰伊斯兰教为主的国家很难见到猪肉。

50 亚参鱼片，酸甜带辣的冬阴功口味，还有浓郁香辣的亚叁味，鱼块鲜嫩，配有绿色的秋葵和紫色的茄子作为点缀，令人食欲大振。

51 嚤嚤喳喳，一道椰浆类甜品，只吃出了里面有紫薯丁，多吃有点腻。
52 沙爹 Satay：通常为羊肉、牛肉或鸡肉，用卤汁浸泡后再用炭火烤，最后蘸沙爹酱，配以洋葱和黄瓜吃，好吃又便宜，不容错过。

53 云吞面

54 武吉免登的Imbi广场内的面包房，透明的制作工坊可以看到制作烘焙面包的整个过程，新奇大于好吃。

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56 KLCC双子塔下B1的面包房Rotiboy，乘地铁时必定路过，可以顺路买个当下午茶或夜宵。吃起来像咖啡味的菠萝包，不知道为什么那么多攻略都提及的该家店，其实味道也就一般般啊。若是喜欢吃此类面包，我可以推荐上海浦东八佰伴3楼的Café Lugo，绝对更好吃。

57 和当地的榴莲节失之交臂，只差了一个月而已，榴莲狂爱者表示伐开心。

58 这个品种叫“红虾”，个头比其他榴莲小

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【马来西亚】游记 完