当咖啡遇见菠萝包，当中式的传统遇上西式的现代，融合、混搭的元素在这里展现地相得益彰。星巴克狂人，走哪都要喝，继续一路喝至香港，今天为大家介绍这家开设在香港，以怀旧冰室为主题的星巴克店铺。这间位于中环都爹利街的星巴克「冰室」设计灵感源于香港上个世纪五十至七十年代流行的冰室，吊灯风扇、木椅卡位、纸皮石地板等细节处处充满了怀旧的色彩。

上世纪五十年代，香港本土冰室是一处让人碰头谈天、探知社会脉搏的地方。冰室在以前遍布全港各地，扮演着咖啡室的角色，是人们忙里偷闲的好地方，可以让普罗大众一边休息，一边惬意享受咖啡、奶茶、各式冻饮，甚至西化的雪糕梳打等美食。踏入七八十年代，大量美式快餐涌入香港，而香港经济发展进入了凡事追求速度、讲究效率黄金的时代。大部分人认为冰室节奏过于缓慢，食物款式不够丰富，慢慢地从前让大众消闲、谈心的冰室陆续转型成为茶餐厅。

无数的港产电影电视剧中，冰室都是一个必不可缺的场景地。为了缅怀这个香港最市井的文化标签，星巴克引入了本地文化元素，与G.O.D.创办人杨志超联合打造出独一无二的「冰室角落」。这家中西合璧的星巴克为了配合冰室主题，推出厚切牛油菠萝包、咖啡蛋挞、咖啡鸡尾包等传统的冰室小吃，全球仅此一家。以怀旧美食来配合独特的装潢，让大家一边喝着咖啡，一边咬着菠萝包，宛若走入时光的隧道，重回昔日香港的旧时光。

地址：中环都爹利街13号乐成行地库中层【地铁中环站G出口，或从中环半山电梯步行7-8分钟】

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15  以黑糖制成的菠萝包，香甜松软，加上厚切咸牛油，甜中带咸，让食客感受到传统冰室的美味。

16 喝完咖啡，别忘了再留意下星巴克门前都爹利街的石阶梯和四个煤气灯。石阶约建于1875年至1889年间，而煤气灯属全港仅余，历史悠久，已于1979年8月15日被政府列为香港法定古迹。

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19 香港市政局于1984年曾为这4支煤气灯在英国订造灯纱及灯罩，现时煤气灯由傍晚6时至早上6时亮灯，由自动开关控制。

去年也曾写过一篇关于澳门历史悠久的老茶楼，感兴趣的朋友可以点击链接：【澳门】复古情怀，传承半世纪粤式茶文化的[龙华茶楼]