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【广州】美食聚集之地,一天吃不够

(2013-05-20 09:35:32)
标签:

广州

美食

粤菜

广式早茶

羊城

分类: 乐游中国

【广州】美食聚集之地,一天吃不够吃货在广州,不怕吃不饱,就怕胃口小。广东人的“饮食文化”闻名全国,一天内除了早、午晚三餐之外,加上下午茶和宵夜这两餐,不少人一天吃足五顿。我国八大菜系之一的粤菜以广州菜为代表,广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。除了粤菜,饮茶也是广州人的生活习俗,民间流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶,不仅饮早茶,还要吃点心,填饱肚皮的同时,还顺便聊聊新闻、叙叙家常、洽谈生意。饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴,已经成为社会交际方式的一种,构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。

元旦假期的澳门行,为了节省机票开支,我特地从澳门过了珠海口岸大巴转去广州再飞机乘回上海的。期间顺便在广州待上一天,在这个以美食天堂著称的城市品尝一下各式美味。入乡随俗,一天内我大概也吃了四五顿,可惜还有好多美食未来得及品尝,有待下次吧。

  • 新泰乐(盘福店) 地址:越秀区盘福路63号

01 黄鳝煲仔饭(个人感觉饭粒偏硬,可能更适合当地人饮食的喜好)

【广州】美食聚集之地,一天吃不够02 橄榄菜 (清淡爽口)
【广州】美食聚集之地,一天吃不够03 鹅肠
【广州】美食聚集之地,一天吃不够04 海鲜豆腐
【广州】美食聚集之地,一天吃不够
  • 南信牛奶甜品专家 地址:荔湾区第十甫路47号

05 杨枝甘露

【广州】美食聚集之地,一天吃不够 06 龟苓膏

【广州】美食聚集之地,一天吃不够07 鲜虾净云吞
【广州】美食聚集之地,一天吃不够08 萝卜牛杂
【广州】美食聚集之地,一天吃不够

  • 侨美兰桂坊(沙面店)地址:荔湾区沙面南街5号

09 猜猜看这个可爱的青蛙器皿里装着什么?

【广州】美食聚集之地,一天吃不够10 木瓜椰汁炖雪蛤 (视觉+味觉的双重享受)
【广州】美食聚集之地,一天吃不够11 烤乳鸽 (鲜嫩多汁,大力推荐)
【广州】美食聚集之地,一天吃不够

  • 唐苑酒家(流花店) 地址:越秀区流花路106号

12 这家店在流花湖公园内,吃完还可以逛一下公园。

【广州】美食聚集之地,一天吃不够13 虾皇饺
【广州】美食聚集之地,一天吃不够14 马拉糕
【广州】美食聚集之地,一天吃不够15 陈村粉 (陈村粉已经有近80年的历史。1927年,顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,声名鹊起。陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。广州籍的同学特地想我推荐的一道点心。
【广州】美食聚集之地,一天吃不够16 韭菜鲜虾饺
【广州】美食聚集之地,一天吃不够17 猪仔豆沙包
【广州】美食聚集之地,一天吃不够18 梳芙厘(翻译于法语:Soufflé,或称作蛋奶酥,是一种源自法国的甜品,经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白,梳芙厘出炉后很快会塌陷,所以要趁热吃。)【广州】美食聚集之地,一天吃不够19 跟我吃饭比较“辛苦”,要等我手机+相机将所有美食认证一番才能动筷。【广州】美食聚集之地,一天吃不够
【广州】美食聚集之地,一天吃不够
  • 达杨原味炖品 地址:越秀区文明路160-1

20 椰子炖竹丝鸡 (竹丝鸡也就是上海人称的乌骨鸡,鸡肉的鲜香融合了椰肉的清甜,汤更好喝)【广州】美食聚集之地,一天吃不够21 要尝美味,必先排队,大概排了近半小时才买到。

【广州】美食聚集之地,一天吃不够22 广州的街头随处可见凉茶铺,口干了就直接喝清凉解渴又养身的凉茶吧。各种口味都有,个人比较喜欢茅根甘蔗水和薏仁甘蔗水。

【广州】美食聚集之地,一天吃不够

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