三十年代的老上海，东方繁华的大都会，无数创业家的传奇发生在这里，无数的超级富豪产生在这里。同时这里也是品位、优雅、浪漫、摩登与经典的象征。二三十年代在外滩周边建立了大批风格多样、流派纷呈的中外建筑。圆明园路97号的安培洋行地处曾经十里洋场苏州河和黄浦江的交汇处，也是外滩“万国建筑博览会”的源头。

安培洋行（瑞士）建于1907年，通和洋行设计，清水红砖的外墙极具老上海海派风情，内部至今仍保留有花饰精美的楼梯栏杆、扶手和平台扶手。多家知名机构曾经入住于此，如二战后的巴拿马公使馆、安培洋行（创办于1940年）、橡胶业同业公会等。

如今整修后的外滩源给人耳目一新的感觉，区域内保留着一批建于1920年至1936年间的各式近代西洋建筑已被重新修葺一新。安培洋行的一二楼目前还待招租空置状态，三四楼则有慧公馆开设餐饮。这次我的下午茶之行选择在这家复古怀旧的餐厅，瞬间时光交错，做了一回上海滩老克勒，让人不得不感叹一声：“前世今生，若梦浮生”。

 

向非土生土长的上海人解释一下“老克勒”，“老克勒”中的“克勒”是外来语，是“Color”彩色的意思音译过来解释的，也有Class作等级、阶级解释的。所以就有了老克勒一词的由来。旧上海的老克勒，他们是最先受到西方文化的冲击的一群人，也最先吸收结合的西方文化的，那时的他们土洋结合，形成了一定时期的海派文化。经典的“上海闲话”如同老上海文化一样精致、优雅，保护方言从我做起。

 

02 四层砖木混合结构，总建筑面积为2389.4平方米，内部仍保留花纹精美的楼梯，拦杆和平台扶手。立面局部采用变形的古典装饰符号。入口间强调竖向构图，饰有一半圆形挑出窗。清水红砖，精工细作。

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15 餐厅内以全德式的绿色装修格调为主，给人安静与柔和之感。
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17 168元/双人下午茶套餐，从摆盘、装饰、色相、形状都相当考究。每样小点心精致无比，让人不舍下手。
18 手工点心都是现做的，经由点心师的妙手生花，花生酥、核桃酥都还原的材料最原始的形状。

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20 由台湾厨师陈鸿新研发的创意料理“倾城之恋”，先将圣女果轻划一刀，待滚水后放入，使外膜开展，再过冷开水去膜备用。随后放入话梅、糖、辣豆瓣酱、桂花酱、肉桂粉等调料与圣女果拌匀后冷藏。挺花功夫的一道甜点，但味道有些怪怪的，可能不太适合我。21 杏仁白玉（右下）
22 芒果布丁
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24 招牌——枣泥糕
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