体验沪上最奢华的下午茶——华尔道夫浦江汇红丝绒下午茶


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上海外滩华尔道夫外滩2号上海总会 |
分类: 行摄上海 |
不知上海的80后可否记得,1989年12月一个大胡子老爷爷带着他的上校鸡块入驻上海东风饭店。这里曾是上海第一家KFC,从解放前的上海总会到东风饭店再到2010年变身后的华尔道夫酒店,外滩2号随着历史的变迁,一直演变着它不同的身份。对我们这代人来说小时候吃顿KFC是件非常奢侈的事,如今在这里依旧奢华,我们可以品尝到全上海最高端、小资的下午茶。人均288元+15%服务费,令人乍舌。
沉浸在浦江汇那温馨舒适氛围中,尽情地享受以红丝绒蛋糕名命的精美下午茶。耳畔缭绕着行云流水的竖琴音乐,传统的三层点心架上精心摆放着精致小巧的三明治、糕点、各种开胃小点、还包括备受钟爱的原味或葡萄干口味的英式松饼,让您忍不住食指大动,放纵一下。同时,配上一两壶新沏的茶水或咖啡。宾客可从印度大吉岭茶、伯爵茶、生姜香草茶、’甜吻’水果茶、一级西湖龙井和一级铁观音等各种优质茶叶和咖啡中选择一款,或细细品尝玫瑰香槟,这午后的惬意也算是享受人生的极致之一。
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浦江汇早在1910年是间报章杂志阅览室,上海总会的成员曾在此一边抽着雪茄,一边阅读报纸,了解最新时事新闻,今天,它成为世界上最负盛名和最受追捧的酒店品牌旗下的茶室。
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从照片资料来看,原浦江汇曾是装修简单的阅览室,而它的重建形象则更显丰富,让现代宾客感受到其深邃的故事。浦江汇的原方格天花板和豪华的皇冠造型上有包覆于金色叶子内的齿状纹饰。新建之后则装有古典风格的水晶枝形灯、精心设计的镶金镜子和东方丝质地毯,使之更加奢华。
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浦江汇内设有多组传统款式的天鹅绒沙发和古色古香的瓷器柜,营造出温馨的气氛。其座位的布局可与欧洲最优雅的古典茶室媲美。
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浦江汇只有12张桌子,生意很不错,双休日下午三四点几乎就满员了。华尔道夫另外一件很拽的事情就是,只有原价享用下午茶才能进入浦江汇,其余持有折扣的宾客统统被赶到了大厅或者走廊上。
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浦江汇的颜色以欢快、鲜艳为主,葡萄酒色配以金色、褐色和绿色,令环境更加生机勃勃。
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都说上海的女生最小资、最爱享受生活,是吗?呵呵~~我可是纠结了很久才下定决心来这里的,并告诫自己这月内不能星巴克了。
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享受午茶的同时,还能欣赏到竖琴演奏。满足味蕾、视觉后,不忘给大家一饱耳福。
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点心和饮料都可以无限量加,你想吃什么跟服务员说一下即可。
19 三层塔的第一层
20 第二层
21 第三层
22 另外单独的点心
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品尝这种下午茶要从三层塔的最下层开始慢慢往上吃,从咸的吃到甜的。不过我吃起来么,随意,想怎么吃就这么吃。
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30 英式松饼,根据自己喜欢的口味蘸着上图不同的sauce。
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红丝绒蛋糕是20世纪20年代纽约华尔道夫酒店的经典招牌甜点。蛋糕以甜菜根汁与可可粉天然加色,呈现出深红色,各层之间则采用香草奶油覆盖。此蛋糕更是曾今出现在由好莱坞首席女星朱丽亚罗伯斯所主演的电影《Steel
Magnolias》里。红丝绒蛋糕是这套下午茶的精髓,个人蛮喜欢这个小甜品的。
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马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。太甜,我不怎么喜欢。
34 最喜欢的巧克力慕斯,我一个人吃了两份。
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品完最奢华的下午茶,在老楼内闲逛一圈。真的像刘姥姥进大观园来见见市面了,只是很不巧,恰逢年底各大公司年会最火爆的时期,整个大厅被包下搞活动。本想多拍些照与大家分享一下,但不时有服务员冲出来制止我拍照。很郁闷,反正每次拍照最怕遇上这种事,拍点照像做贼一样绝对影响心情。悄悄溜到二楼拍几张华丽的吊顶。
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大楼中所使用别致的三角形的电梯是西门子公司制造的,距今已有90年的历史。铁门拉着,不知平时能否启用,但我真的好像进去体验一下这个古董级的电梯。
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外滩2号,建于1910年,属于文艺复兴时期的建筑,外貌既效法美国古典主义,又参照日本帝国大厦。其始建于中山一路2号时,是当时上海最豪华的俱乐部——上海总会。大楼一楼为餐厅,二楼为国际海员俱乐部,其余均为客房。整个饭店设施齐全,装修精美,是当时社交界的舞台。建筑:横直线条三段式的处理富有韵律,二层至三层中段增加了6根爱奥尼克柱头,为整幢大楼增加了立体感,大楼南北两侧对称,顶端各设置了巴洛克式的风亭,窗户形状变化多端,细部雕刻细腻优美。内装饰华丽,长达34米的酒吧由黑白相间的大理石装饰,在当时闻名于世。
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