做好酒店服务和管理,从以下四个问题出发
(2014-09-27 11:07:02)
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佛学小吉魅力酒店客人 |
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马上要过十一了,小吉在这里祝大家十一愉快,今天,小吉和大家分享的是,酒店的服务和管理上的四个问题,希望大家喜欢!
酒店对外要求服务到位,对内要求管理服务,只有这两方面全部做好,酒店才能更好地为客户服务。为了达到这个目标,主要从四个问题出发。
问题一 什么才是客户真正需要的?
对于这个问题,很多员工都有自己的答案,比如舒适、安全、卫生的环境,物美价廉的食物,快乐的氛围等等,但是这些物质条件都不是最重要的,最重要的是尊重。服务业中,我们有个不变的宗旨,那就是“顾客是上帝”,其本质就是尊重顾客。不管他是什么样脾气的客人,我们都真正的把他当成是值得自己尊重的人对待,不要跟我说人格平等、个性自由。客人是花了钱来这里消费的,如果在服务上我们还说平等和自由,那客人不如在家里算了,还出来花这个钱做什么?
问题二 什么是我们真正需要为客户推销的?
对于这个问题,不同的部门会有不同的答案,酒店业务员会说推销产品,酒吧经理会说推销酒水,站在不同的位置上,他们的答案都对,但是他们也拥有一个共同的答案,那就是推销自己。因为我们不是在街边摆小摊,随便把东西卖出去就行了,我们要有一个好的形象、得体的谈吐、理解人的心,和一种与生俱来的热情,要让客人记得住你,接受你,对你印象深刻,以后一想去酒店里消费首先就会想到你,这样你才算一个成功的服务人员。
问题三 什么是员工身上最美的
从很早以前就说心灵美就是真的美,心灵美的确是每个人都需要具备的,但是心灵美却不是外表可以看到的。有一种美,可以让人一眼就看到,并且印象深刻,那就是微笑。笑容是写在脸上最美的符号,它不需要钱,而且说有就有,用之不尽,远比花许多辛苦挣来的钱跑去韩国做整容有用得多了。对客人我们永远要展示我们最美的一面,就是笑容,没有人因为你笑多了而嫌弃你;反之如果我们一整天都板着个脸,客人会不安的,他会想着说是不是上次我来这里忘记给小费你了?
问题四 什么人才拥有魅力?
我们经常会说谁谁谁拥有魅力,说明魅力是让人感受得到的,我们也同样会遗憾自己没有魅力,但是只要你想,只要你肯去做,你一样可以有魅力。魅力并不是来自先天,而是来自后天,真正的魅力来源于自信。我们酒店服务业的每个人都拥有魅力,我们靠自己的努力去赚钱,并且用微笑服务他人,给别人带去快乐,那就是魅力。对客人而言,你只是擦肩而过的路人,只是某个酒店为他服务过的人,但是你在做你自己的主角,你在做自己的本职工作时,带给了他们快乐,你一样让他人感受了你的魅力,你难道不认为,你拥有魅力吗?
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