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肉末炒葛根粉
(2007-07-03 20:10:56)
标签：
张家界葛根粉美食 |
分类： 我的煮意 |
在张家界的时候尝过葛根粉，一般都是和腊肉一块炒，放一点辣椒，也是片状的，吃起来有点脆脆的感觉，估计可能是用油炸了一下，挺好吃的。家里没有腊肉，本来想把葛根粉摊成薄薄的饼，切成丝，凉拌吃，下了锅一看，变成了浅棕色，还有点粘粘的感觉，觉得凉拌肯定不行了，就用肉末炒一个吧。
做法：葛根粉4小袋（25克/袋）加水和成糊状，加盐少许。锅中放油少许，将葛根粉摊成薄饼状，改刀，切成菱形块。发好的香菇切块，黄瓜切片。
葛根粉吃起来有点QQ的感觉，老公说挺好吃的...
我不太喜欢，觉得颜色有点重，看起来黑乎乎的
觉得还是和腊肉一起炒好吃。
觉得还是和腊肉一起炒好吃。喜欢
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