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铜壶中的数公斤翡翠绿液体(现收藏在河北省博物馆）
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铜壶中的数公斤浅绿色液体
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铜壶中的数公斤翡翠绿液体
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铜壶中的数公斤浅绿色液体

   提起石家庄的历史，不能不说中山国；说起中山国曾经的辉煌，不能不说说中山国的酒。1973年，在平山县的三汲一带发现了中山国的都城及国王陵墓，发掘出了众多精美绝伦的国宝级文物，其中分装在两只铜壶中的数公斤翡翠绿和浅绿色液体，最终证明是尘封了2300年的中山古酒。美酒虽深藏地下两千多年，依然散发着浓郁的醇香，不能不为世界所惊叹。据说这是中国考古中第一次发现的实物酒，也是世界上发现最早的实物酒。这两壶琼浆玉液，为历史上有关中山出美酒的记载增添了实证，更渲染了中山美酒的神奇传说。关于中山美酒，最有名莫过于千日醉了。西晋左思在《魏都赋》中赞叹：“醇酎中山，沉湎千日。”东晋干宝在《搜神记》中更是记载了一个一醉三年的故事，我们不妨听听：古代有个叫狄希的中山人，善造千日酒，饮了他的酒，能使人醉千日。一个名刘玄石的酒徒，慕名前去求酒。仅一杯，就使他醉死过去，家人以为他真的死了，便痛哭一场将他埋葬。三年后，狄希算计着刘玄石应当酒醒就前去看望。惊喜的家人挖坟破棺，果然见玄石方醒，而前往接玄石的人又被玄石喷出的酒气冲入鼻中，也都醉卧了三个月。这个故事虽不免夸张，但却反映出古中山酒确实有着很高的声誉，至少在晋代，故事中说的“千日醉”肯定名气极大。中山国虽然在战国时期就已经灭国了，但中山这个地名还是保留了很长时间，汉代时分封的中山王也盛极一时。在保定满城发掘的中山靖王刘胜及其夫人的墓葬中出土了大量盛酒的器皿，证实了刘胜“为人乐酒好内”的记载。也许中山酒历代美名相传，也有刘胜的一份功劳。我们还可以推想，刘胜的玄孙刘备在四川建立蜀国，把中山酿酒技术带入四川，使川酒质量独步天下。时光荏苒，现代石家庄的美酒似乎不那么有名了，但石家庄人的热情好客善饮还是颇为人称道的。尤其藁城、无极等地那种一醉方休的酒场阵势，还是能让人领略到石家庄人的率直和豪爽。酒为粮之精华，品酒更见文化，尽管我们反对酗酒、嗜酒，但朋友相聚、知己相见，少了酒的点缀，似乎就缺少了浓郁的氛围和久违的深情。更何况，在一些场合，喝酒还是一种心智的较量，滴酒不沾恐怕会被人耻笑少了一点男儿的本性。但是，少喝为好，象征性喝更妙，喝多不仅误事，还会伤身体呢。中山留下了美酒，留下了酒文化，生活在这片土地上的后人们，应该把这宝贵的遗产充分挖掘并利用起来，使之继续为我们乃至我们的子孙们造福、分享和传承，传承他的文化。

苟志俊

转鹿台一卒