非洲之傲，远去的列车，远去的，不仅仅是火车，还有时光。

三天两夜，从德班抵达南非首都比勒陀利亚，没有电视，没有网络的火车之旅，于是放下一切，于是穿越时空，于是读书，于是发呆，于是沉思......窗外是狂野的非洲大地，窗内是典雅的维多利亚风情装饰。那是一种从来未曾体验的，如此美妙的错乱之感，时间与空间，它们时而平形，时而交错，火车在前行着，而你的思绪，却总是回到过去。

让我想想，我是为何如此轻而易举地陷入对过往的追记：是德班印度洋的潮汐还是非洲的原野，是金合欢树下的落日还是繁星满天的夜空，是打开车窗空气中夹杂着淡淡的草香还是鲜花盛开的庭院，是图书馆一本泛黄的老书本还是观景车厢的一杯咖啡，是那位英范儿老先生的碎花小领结还是这位银发老太太优雅的笑容......要怪，就怪这一条火车吧，它就是一条皮皮时光机，将好好的时态统统打乱。

27年前的一天，Rohan Vos和妻子Anthea偶然间收到了一份邀请信去参加一次蒸汽火车旅行，从此以后，Rohan对火车的痴迷一发不可收拾，四年后的1989年4月Rohan成立了以自己名字缩写命名的RovosRail私人火车公司，那令人难以置信的具有殖民时代风格的奢华火车让所有人大吃一惊。而这些充满怀旧气息的车厢，竟然全部是真正的“古董”。一节节具有历史韵味的车厢和餐车从各地的废品中心、私人公司以及俱乐部中被发掘并收集起来。到2000年时，RovosRail的工作人员已经成功地收集到了60节车厢。在随后的三年中，每个月都会有一节老旧的列车车厢在能工巧匠们的手中焕然一新，成为优雅，奢华的“非洲之傲”RovosRail车厢，这些被粉刷成统一高贵绿色的车厢向来自全世界的顶级玩家们展示着南部非洲铁路的典雅。

现在，非洲之傲有多条路线，例如开普敦至比勒陀利亚，例如每年只进行一次的纳米比亚之旅和坦桑尼亚之旅，例如野生动物探险之旅等，与其他的火车最大的不同之处，是非洲之傲列车充满了梦想，关于火车旅行的梦想，关于英国贵族式生活的梦想，关于那个尊贵与从容的年代的梦想。美国《国家地理》杂志因非洲之傲的21个与众不同之处而将她评为世界十大豪华列车之一。欧美贵族将其称为“铁轨上的邮轮”和“流动的五星级酒店”。

人的一生，能有多少这样奢侈的时光呢？ （点击这里 进入非洲之傲官网，有问题别问我了，自己查询吧亲！）

尊崇的体验，还未上车就已经开始，一杯香槟，开启旅程吧。

这么长的火车，最多也就四十多位乘客，每人都拥有宽敞的私人包厢，人少的结果就是，我几乎和每个人都聊过几句甚至聊得很交心，例如上面两位，来自维也纳。

古典的车厢，散发着见惯不惊的气息，老古董那种时光久远的味道，是做旧如何都做不出的。

南非初春的阳光，从窗外照进来的时候，墨绿与暗棕色，都沉潜得非常好看。

末端的观景车厢，也是tea house，没了网络，我终于捡起书本。

车厢里所有的饮料都无须再付费，可以任意享用。

观景车厢最末端是敞开式的，有时候，出去吹吹风，很爽。

火车上的图书馆。

我最爱的，古典的爱德华式餐车。

早餐，各种水果敞开供应，我最爱的是南非的百香果。

甚至果汁，也是混合了百香果。omelette则会精心地以玫瑰花瓣做点缀。

午餐时间，餐厅上服务的黑人女孩，我总感觉她的肤色像非洲黑檀，有着原野的气息。

同学们都知道南非的葡萄酒超赞，餐车上琳琅满目的酒单任君挑选，我一向钟意白葡萄酒，个人觉得南非的霞多丽口味稍冲，所以我后来一直选择清新淡雅的苏维浓。

火车从海鲜王国德班出发，自然少不了当地特色的海鲜。

甜点甚至会有两道，第一道的山羊奶酪，口感之细腻丝滑，令人叫绝。而搭配的无花果，个头之大，口感之香郁，也让我喜出望外。

然后是葡萄甜酒搭配冰淇淋，记住，一定要留一点酒量给南非产的甜酒，那黏稠的香味，真叫人欲罢不能啊。

各种茶可以享用，我特别喜欢这精美的英式瓷器。

清晨的餐车，从晨光中苏醒过来，咖啡的香气可以唤醒我；中午的餐车，有一种慵懒的，漫不经心的气息。

而夜晚的餐车，则突然间变得庄重而典雅，浓墨重彩，仿佛一出华彩乐章。

典雅的灯饰，灯光暗暗的。

南非之傲列车的晚餐，一定要穿正装，我虽嫌稍有麻烦，却欣然接受。白天去看野生动物一个个风尘仆仆的乘客，换上正装个个容光焕发，在这时光倒流的氛围中，有一种美妙的仪式感，所以小感慨：我们的规矩，不是太多，而是太少了！

服务生也是华服上场，甚至餐巾，也叠成正装的模样。

火车驶过夜幕中的原野，灯光与烛光中，具体吃什么，已经不那么重要了。

JEREMY与CLAIRE是一对来自法国的情侣，他们的计划是坐火车环游非洲的23个国家，目前已经完成西非，然后从南非经东非回法国，然后会将这段故事写成一本书。点击这里 可以去他们自己的网站看看他们的故事。

说好你们要来看我的博客的，所以将这首法国歌手Jane Birkin演唱的《yesterday yes a day》送给你们，也送给火车上那难忘的三天，亦送给我们远去的旧时光。

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上次去南非还是2008年，那时还没有直航要从香港转机，还好现在南非航空开通北京到约翰内斯堡的直航，虽然近15个小时的航程还是非常遥远，但是毕竟省去了倒机的麻烦。如果想睡个好觉，喝一些葡萄酒是一个妙招。自1986年，南非航空在当地品酒师和国际独立评鉴小组的协助下，在机舱及机场贵宾室供应最优质的南非葡萄酒。而南非航空的年度选酒程序，更是被南非当地视为最严谨的葡萄酒遴选过程。那种温润的绵长滋味，犹如在聆听一首浅唱低吟的古老黑人歌曲，让你领略到那块古老大陆的神秘与风韵。点了一杯09年份的霞多丽，一杯10年份的赤霞珠，果然一梦到天亮！