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【澳大利亚】美食，海洋与田原的气息
(2010-03-05 00:01:03)
标签：
风同学澳大利亚墨尔本美食 |
分类： 大洋洲 |
墨尔本亚拉河畔的The Deck餐厅，牛肉。
其实，来澳大利亚前，对这里的美食，还真没啥念想。有人开玩笑说，澳洲人吃饭只有一个原因，只是因为他们饿了！
好奇害死猫，误传却让我太惊喜，在墨尔本旅行的这几天，去了几家拉风的特色餐厅，醇厚清爽的本地葡萄酒与汽泡酒，澳洲特色的新派菜系，精致、地道、优雅。而且，常常有优美的景观在窗外，或是蔚蓝的大海，或是广袤的葡萄园，或是浓密的森林。这里的美食，似乎充满着海洋与田原的气息，这样自然与美食的融合，就是澳洲的风味！
墨尔本亚拉河畔的The Deck餐厅,主打意大利菜，静静的亚拉河，与餐厅零距离，这样的环境，让心灵很放松。
主菜前，先上一些小吃食，橄榄的味道丝毫不比欧洲差。
我要了一份大虾意粉。
兔肉的味道，很细腻。
一份简单的土豆，也是别有风味。
隆重推荐澳大利亚最有特色的蔬菜，居然叫做Rocket，也就是叫做“火箭”，有一些些苦，咀嚼之后，却有奇妙的回甘，是的，我在澳大利亚，天天都要吃好多火箭！！哈哈。
墨尔本联邦广场的Taxi餐厅，主打的就是澳洲新派菜系，将日本的料理方法与澳洲本土的食材结合，创造出独特的风味，于2006年获得维多利亚州最佳餐厅。这里还可以眺望对面的古老的费林德斯火车站，以及亚拉河。
墨尔本所在的维多利亚州，是澳大利亚最好的产酒区，我点的是鱼肉，自然要喝白葡萄酒。
硕大的两块鱼肉，清蒸，底下铺着东南亚风味的香菜，与某些酸辣的小菜。
生鱼片，好几种鱼，记得有三文鱼，以及澳大利亚的KING FISH, 自然，还有我非常喜欢的烤鳗鱼。
如果在墨尔本，你只能选择一家餐厅，那我强烈推荐这一家电车餐厅，它是墨尔本最古老的有轨电车，同时也是全世界唯一的一家电车餐厅。
热情的服务生。
车厢并不宽敞，但是装修却非常典雅，充满古老的英伦风情。最妙的是，电车在墨尔本最有魅力的街区穿梭来去，用餐的时候，忽而间，大海，风帆就在窗外。
美女的心情相当不错
餐前的小点。
近处的是鸡肝酱，远处的是红菜椒酱。
将两种酱抹在这样的小点上。
点了一份鸡肉饭，配有红薯泥，上面淋着某着青菜汁，与夏威夷果酱。
餐后的甜点。
电车餐厅的食物，应该说不是最棒的，但是在这里，景观与体验，比食物本身更重要。
今天的午餐， 是在De Bortoli酒庄吃的，这是鸭肉，配上酒庄的红葡萄酒，窗外是漫山遍野的葡萄园，太爽啦！
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