鄂尔多斯吃“布斯贵”

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昨天去鄂尔多斯出差,出差辛苦旅途奔波自是不用多提,值得一提的是中午吃了顿地道的蒙古大餐,很是让人印象深刻。上午和鄂尔多斯的客户开完会后竟然出乎意料的忙别的事情去了,我们不用和他们一起吃饭喝酒,正好我们也乐得自己找饭吃。于是,我们在街上溜达,误打误撞进了一家叫“布斯贵”的小餐厅,一聊才知道这是当地还算小有名气的蒙古风味餐厅。这家餐厅门面不大,但是老板是纯正的蒙古草原人,所以他们的饭菜可以说是地道的蒙古风味。
我们一早七点坐飞机从北京飞过来,虽然吃了早饭,但也早就饿了,赶紧上菜吧。
餐前凉菜,这些凉菜吃到后来可是相当重要,作用就是平衡油腻
手抓羊肉一上来就引起哄抢,肉那叫一个嫩啊,到了内蒙肯定得吃羊肉啊
羊血肠和羊杂汤,料很足,味道也很厚实
这才是真正的奶茶,也是浓浓的一大锅
炸羊肉串,为什么炸呢,因为都是大块羊肉烤是烤不熟的,一人吃两串就饱的不行了,一串才5块
点了也就五六个菜,桌子就摆满了,量很足啊,注意还有酸奶当甜品,味道也相当不错
店名叫布斯贵,我们都猜测这是蒙文音译同时又借用了汉语的“不思贵”,好吃不贵的意思
P.S.回来后查了查,原来“布斯贵”在蒙文里是“没有腰带”,指已婚妇女,蒙古人一般用“布斯贵”(没有腰带)来称呼那些已婚妇女和自己的妻子,看来这个餐厅应该是比较家庭化的蒙古风味。
这顿饭吃的大家一个个恨不得翻倒在地,纷纷表态晚饭不用再吃了,一结帐一共240多块钱,五个人吃饱还有富余,可以算得上经济实惠。
吃到了蒙古美食肚子里踏实了,在路上的感觉才不那么疲惫
晚上坐飞机回北京时不幸又赶上雷阵雨造成延误,不过却有幸欣赏到云层之上的美妙景色,也不算太亏