四婶从老家捎来的面粉，面磨得很黑，麸色很重，看起来有点全麦的味道。这正是我想要的。中医说，小麦本性温良，可是人们在磨面时过于精细，去掉了麦麸，小麦粉变成了热性食物，尤其在天干物燥的春天不易吃过于细白的面食。

 

早上我起得早，便用发面的瓷盆用安琪发酵粉，发上。中午下班回来，面满满得已发起来，真是好，有一种富足的感觉，似是快要溢出来。时间不长，馒头、糖包、枣卷（枣一定要发面时就泡发在水里，用时再煮一下）便做出来，搁在蓖帘上，放眼一看，馒头馒头样，糖包糖包样，就是那个枣卷形状粗糙了些。

 

二十分钟后，儿子、老爸便吃上了我亲手做的面食。我也急不可耐想找回昔日感觉，剥了一颗大葱，就着馒头咬一口，真是满嘴麦芽香，这种味道也一样是久违了。

 

哎，真是想妈妈呀。她在，该多好。

这葱真是呛人，不经意间眼泪满眶。