2024年2月12日，大年初三下午，外甥王淦林与在上海工作的儿子王嘉熙陪我逛泰州老街，最先参观的是泰州早茶博物馆。而在泰州老街，早早的，著名的海棠春酒楼门口，已经有顾客排长队等吃晚餐了。我发现老家真的是物美价廉。一般食品的物价都比福州便宜。譬如，10元一杯的鲜榨蔗汁，在福州要１５元至２０元一杯。而6元一根的糖葫芦，在福州要１０元一根，甚至１５元一根。

    至于在饭店酒楼宴客，１０人一桌，泰州东道主付款６００元上下即可。而在福州，必须要付款１０００元上下。尤其是泰州老家的煮河豚、炖老鳖，太便宜了。一只天然老鳖，１００元上下就能买下。而在福州，没有１０００元以上根本买不到。

    我还发现泰州老家人爱吃姜片，爱吃醋，但是所有饭店酒楼的饭桌上都只有醋瓶，却不提供酱油。另外老家人把辣椒称为大椒，做菜喜欢放点大椒当佐料，不多放。而且，老家人传统食品有炒米，炒面粉，烧饼等，在福州是没有的。可见各地的饮食习惯大相径庭，差别很大。也是第一次在泰州老家过年的缘故，我知道了：“上灯的圆子，落灯的面。”

    正月十三上灯，正月十八落灯。第二天起年就过完了。

２０２４、６、１１福州