毛集，一个让人流连忘返的地方

图文/海草

    六月的最后一个双休日，我们驱车五十多公里来到毛集农业试验区考察采风。毛集这个2008年被科技部首批命名的全国13个国家可持续发展先进示范区之一的沿淮“小特区”，十几年间，在主要经济指标高歌猛进的同时，始终保持着逼人的绿色发展态势，从“试验区”到“示范区”跨越的过程无不令人赞叹。

    冒着似火骄阳，我们分别走进得到市财政扶持的夏集贡圆食品有限公司和宏宇粮贸集团有限公司以及粮食加工小企业参观考察。以前只在超市里见过在餐桌上吃过“夏集贡圆”、“绿豆丸子”，感觉味道纯正质量好，却不了解它的生产过程更没见过生产厂房和设备；以前只看过麦子的生长和收割却没见过脱粒后堆积如连绵沙丘的麦粒库房的壮观景象；以前只看过成品的袋装大米却没见过大米制作的全自动流水作业过程，更没有如此近距离去了解和掌握农民兄弟的意愿与忧患。眼见为实，耳听为虚，这些地方特产及农产品均是荣获“淮南市名小吃”、“安徽省名小吃”以及“安徽省市场放心产品”、“安徽省名牌产品”、“安徽省民营十强企业”等荣誉称号，确实名副其实，让人欣慰和感慨。

    当我们走进淮南市毛集试验区焦岗湖景区时，这个昔日被称之为“水口袋、锅底子” 的行蓄洪区，今日已成为绿色生态公园的“淮上江南”。六月，是石榴坐在枝头的时节，更是荷花坐在水面上的时节。我高兴，我再一次来到千余亩荷花盛开的地方；我庆幸，又一次不失时机的领略了荷花的娇柔与美丽。

    眼前，杨柳依依，芦苇茫茫，荷花盛开，满湖碧绿，俨然一幅精美的水墨长卷绵延于六月的天地之间。此时的我恍若置身于仙境，望不尽的汤汤湖水，波光粼粼；望不尽的千顷荷花，娇艳欲滴。我迫不及待登上快艇，在疾驶向前的快艇上闻着随风送来的阵阵荷香，观赏和拍摄着游艇两侧的迷人风光，心旷神怡，神清气爽。我不仅仅看到了依次盛开的各色荷花，我还看到了自由飞翔的水鸟以及流连于湖面的野鸭，偶尔还能看到飘浮在湖面上的菱角，不由想起那首“采红菱”的歌曲。漫步焦岗湖观荷栈桥上，近距离欣赏每一朵映入眼帘的荷花，它们或隆重的盛开，或羞答答的低首，或含苞欲放，或暗香浮动，我已全然不顾烈日对皮肤的灼晒，止不住的按动相机快门，陶醉其中，流连忘返。

    来到焦岗湖赏花后千万别错过品尝焦岗湖的鱼家美食哦。踏着悠悠晃动两侧挂着大红灯笼的水上栈桥登上停泊在湖中的鱼家饭店，一股股烹饪中的鱼香味儿扑面而来。鲫鱼、鲶鱼、桂鱼、戈牙鱼等都来自于焦岗湖。船上也是一个个单间，每间都有空调。正值假日，四面八方来此游玩赏花的人很多，想吃活鱼得排队才行。临窗而立，面对着波光粼粼湖水，尤如面对故乡的大海，心潮澎湃、浮想联翩。一声上菜喽，把我从思绪冥想中拉了回来。一桌充满地方特色的土菜美味在期待中一一亮相，红烧、水煮、锅贴、清蒸，各式烹饪方式无不让你满口生香，回味无穷，不舍放下手中的筷子。归纳总结下，这里的鱼之所以鲜香细嫩可口好吃，一是新鲜，二是水质佳，三是生态环境好。

    这里，没有城市的喧哗，没有工作的压力，没有生活的烦恼，没有沉闷的空气，有的只是和谐和美好。“走进毛集、回归自然、享受生态、品位文化”，毛集实验区实施“生态立区”的首选战略，走“靠生态美丽、靠生态富裕”之路取得了可喜成果。如今的毛集已经成为安徽唯一国家级可持续发展示范区、皖北最大的生态湿地公园、淮河流域最大的风情文化园、皖北最大的影视城、淮南最大的生态酒店、淮南最大的农业生态园。“接天莲叶无穷碧， 映日荷花别样红”， 祝愿毛集的明天更美好！

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问候朋友们！祝盛夏安好！