
没有笨妇,只有懒妇
海草/图文
话说那天和老公及同事一起自驾去郊外垂钓,我是“有心栽花花不成,无心插柳柳成荫”,没钓到鱼却收获了天然芦苇叶。
一直以来虽然不会包粽子,但因为喜欢吃粽子,故“爱屋及乌”,每每在菜场看到有卖粽子叶总是留连忘返,蹲在摊位前闻着那粽叶香,仿佛吃到粽子一样的开心。而今能亲临芦苇丛中,亲眼看到粽子叶,又能随心所欲亲自采摘,真是喜不自禁。尤其是采摘的过程,氤氲在芦苇的芬芳中,感觉自己瞬间变成了采茶姑娘,疑惑又变成采蘑菇的小姑娘,劳动变为乐趣,不知不觉中竟采摘了那么一大袋,当然我自己只留下很少一部分,其余全送给了同事。同事笑纳,说带回去当礼物送给老婆。
很羡慕同事老婆会把粽子拿捏得象艺术品一样精美又好吃,曾经也品尝过同事带到办公室他老婆的“杰作”,总觉得会包粽子的女人是勤劳而又贤慧的。小时候经常会吃妈妈包的粽子,糯而粘,口感很好。结婚后在端午节时吃到婆婆包的肉粽,才有了对比。妈妈包的粽子太松,太软,没有婆婆包的紧而实,吃起来更劲道,更香甜。
对于包粽子,天生有抵触情结,总觉得它与编织毛衣差不多,都是心灵手巧之人所为,从没想过去学着做,不是吃现成的,就是去超市买。嘉兴粽、五芳斋粽、采蝶轩粽甚至街头巷尾叫卖的粽子都是我的选择。
去年到杭州旅游,途经嘉兴,专门挑选了各色品种的粽子,一路上当饭吃,当零食吃,过足了糯香之瘾。粽叶拿回家之前就已下决心“自学成才”,暗想又不是研制原子弹,不就是一小小粽子吗,不信我包不了你。说干就干,下午到家后先用自来水小心冲洗浸泡,然后在开水锅里烫一下,待凉透后放入冰箱冷藏层待用。第二天早晨去菜场买回10元钱的糯米,若干无核蜜枣。回来后把糯米淘洗后用水泡上,晚饭后把泡好的糯米及冰箱里的粽叶等家什摆放在电视机前的茶几上,边看电视边尝试包粽子。
可以说本夫人过了大半辈子,第一次动手包粽子。之前曾想过上网查查如何包粽子,但这一想法转瞬被自己否定。属牛人的倔劲上来了,只许成功不许失败。先试着包几个,不是放不进馅就是系不紧绳子。打电话求助的念头此时在脑海中一闪而过。继续,别看小小粽子,不仅仅是动手,更主要是动脑。边琢磨边尝试着,感觉包的越来越有样了,也越来越顺手了。期间虽然左手累得抽筋,右手被绳子勒得生疼,可是信心却大大增强。一鼓作气,一小时完成任务,数了一下,正好二十八个,喜欢这个数字,更喜欢那堆在小盆里象小山似的我的处女成果。
虽然它不精美,但它很实在。虽然它不漂亮,但它很可爱。抓紧时间放到高压锅里,开锅后煮半小时,这时整个房间被粽香味所包围,好闻极了。关火后再焖半小时左右,打开锅盖,浓浓的粽香扑鼻而来,迫不及待先尝为快,粘糯劲道,口中清香缭绕。
哈,看着自己的劳动成果变成美味佳肴,不禁对自己说,不要太能干哦。其实,家务活于女人来说,没有巨细之分,也没有高不可攀的技术含量。只要你用心去做,肯下功夫,不怕吃苦,生活中没有笨女人,只有懒女人。




提前祝朋友们端午节愉快哈!
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