巴掌大的小吐司..真素很可爱..看不大出来哈

周末手痒，灰常想做包...但是心里那只肥油油的懒虫总仿佛在说，“懒着最好，懒着最好”

手里还剩下一包高筋粉。2盒利乐牛奶..于是想起来据说很好吃的配方（懒懒虫：据说很简单吧）

于是开做。做到一半..回来查资料.熊猫大大传来噩耗..他不小心把我电脑里所有烘焙的资料照片，大搞几十个G的资料全部格式化...还重新分区了硬盘～～～

偶听到了欲哭无泪啊～～差点挠穿了整面的墙壁...

##$$%^&*!!!!

此处省略200个字（内容太过血腥..少儿不宜..）

鼻青脸肿的熊猫赶紧去请教电脑高手..得到的回复是..“这种已经再次写过的，几乎无法恢复”

熊猫不敢如实禀告，于是只好硬头皮写下军令状..说一定能完全恢复。

于是兔子这才继续安心做包..

以上内容发生在包子的一次发酵...

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纯奶吐司-配方简单到能背下来

高筋粉 500g

鲜奶： 325g

糖：   60g

酵母： 6g

盐：  5g

黄油   50g

做法：除黄油外所有材料混合，揉至面筋扩展，加入软化的黄油。继续打至完全阶段。

面团揉圆，放入抹油的容器。38度（发酵箱温度--也就是我的烤箱）发酵约1小时45分钟-2小时。

面团内部温度约30度。

分割。我做了3种尺寸。

长条吐司盒（新版）带盖320g，不带盖370g 迷你的巴掌吐司盒，大概80g

继续松弛发酵15分钟。

滚圆。擀卷。我擀多了，8个。长条吐司6-7个峰比较合适。

最后发酵约1小时40分钟。（外部温度38内部没测）

预热烤箱170度

长条吐司烤约30分钟，小吐司20分钟的样子。

（期间暴打熊猫，耽误了时间，没看好火，上色深了成了包公）

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这个吐司是100%的鲜奶制作，烤的时候就能闻到香香的

吃起来也很软很香，已经蛮好吃的了

馋猫兔子，还做了枫糖烤吐司..

吐司切片，抹指甲大的黄油。撒一扫枫糖粉抹匀。

180度烤8分的样子（吐司片比较小，10分钟有点上色深）

真素肥死人不偿命的啦

话说在兔子的强大压力之下

戴罪的熊猫努力专研学习，奇迹居然在昨天出现鸟～

所以高手都说很难恢复的数据居然被完完整整的找回来

（居然还找回来很多兔子自己下载看了删掉的动画片....)

熊猫同学雀跃了一个晚上，开心的不得了～～～

这个世界上最大的快乐，大概就是失而复得的吧～～哇咔咔