唉，目前还是陷入秋困中...浑身倦怠ing,除了跟我的被子亲密相伴，真是对其他事情完全提不起兴趣....

话说春天太短暂..夏天太闷热..秋天浑身乏..冬天发酵难..按照偶胖兔子的逻辑...这一年四季似乎都不太适合做包包hoho～～

    ...懒做太复杂的包...简简单单对付下每天早上的口粮..

话说这种小可爱似的包..还是很得人心呐～

那些我费尽心思的欧包...有时候也不一定能受到家人的肯定...群众的认识还是很有待提高

    这种小可爱，我做着省心，他吃着开心..何乐而不为呢？

    熊猫老是抱怨我的面包不见肉腥儿..所以这个礼拜不出意料的话..再上的包，都能带点荤腥儿哈哈～

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玉米火腿沙拉包-直接法

包底配方：

面包粉：260g

白砂糖：38g

奶粉：10g

盐：2.5

牛奶：175g

即发干酵母：2.5g

黄油：25g（可以用液体油代替）

馅心：玉米粒少许，火腿切丁，沙拉酱适量。（全部都没有称量）

做法：

后油法，先将除黄油外所有材料混合均匀。打至面团光滑有弹性，加入黄油打至扩展阶段。能拉出薄膜即可。

面团表面抹油，放入容器室温发酵约1-1.5小时至2倍大小。

取出，分割约65g每个。滚圆松弛15分钟。

擀扁，用杯子（或者小号慕斯圈，如果你有这玩意的话）扣出一个圆环和一个圆饼..

(应该拍过程图的..我实在懒...原谅偶，阿门）

将圆环扯扯拉长，卷成8字形对折成两层的圆圈，叠放于圆饼上。

在馅心挤入少量沙拉酱及撒上玉米粒和火腿丁，撒上少许西洋香菜（我木有..)

后续发酵约30-40分钟，180度入炉约16-18分钟。

哦，忘记了，入炉前刷全蛋液..(我的蛋液是做戚风省下。。蛋黄偏多..上色深了）

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这个包底，奶香味很浓，发酵的时候就闻到香香滴..搭配甜玉米粒，蛮好吃的..

熊猫一句话评语：“看着很诱人..吃着馅太少..有上当的感觉..”(好吧..你以为是你家大馅的菜肉包子呐）

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