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北极虾果蔬沙拉盅

(2014-12-16 12:15:51)
标签:

北极虾果蔬沙拉盅

悠悠厨房

分类: 悠享美食

 

北极虾果蔬沙拉盅

小溪是吃虾大王,我感觉他吃虾似乎是来者不拒,我朋友圈里直呼这娃养不起,住在海边的姐姐们纷纷表示:他们愿意接手。还批我,这一看就是后妈的节奏啊,娃吃个虾就心疼了。哎,说起来都是泪啊,最近虾直接飙升到50多一斤,小溪胃口好的时候不说一斤大半斤是绝对没有问题的,我这后妈买得心疼啊。她们一听,虾这么贵,你还不如给娃吃无污染的北极虾了,钙锌含量高,对孩子成长更有利。

 

不能真让自己坐实成后妈,听了姐姐们的建议,赶紧在本来生活网下单付款买北极虾,顺丰速递,很快我订购的加拿大野生北极虾就到货了。小试牛刀,给小家伙做了一个北极虾果蔬盅,总以为小家伙小,吃虾都是囫囵不懂品尝,可是小家伙吃了第一口就说,妈妈,我觉得这个虾特别甜特别好吃。哈,看来我是小瞧人家了,原来人家的味觉灵敏着了。

北极虾果蔬沙拉盅

北极虾果蔬沙拉盅简单却不失营养,主料选用了鲜甜营养的带籽北极虾,配料则是各种新鲜蔬菜和水果,蔬菜水果虾肉样样有,橙盅造型可爱,很容易就勾起了小溪的胃口。北极虾是熟的,我去皮后只采用了灼水处理,保留了北极虾的原汁原味,吃起来特别鲜甜,小溪一口一个吃得过瘾。

 

北极虾果蔬沙拉盅

北极虾完全属于自然野生虾,捕捞出水后的几分钟内即迅速在30℃的环境中被冷冻,这就充分保持了虾的新鲜程度。好的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味。姐姐们说,产卵季节带籽的北极虾是营养最丰富的虾,我这次给小溪买的就是带籽的这种。

 

原料:

北极虾果蔬沙拉盅

加拿大野生北极虾红黄圣女果、橙子、紫甘蓝、沙拉酱。

 

做法:

北极虾果蔬沙拉盅1、加拿大野生北极虾拿出来解冻。

2、北极虾去壳入沸水灼烫一下。

3、橙子顶部三分之一处切开,用牙签在周围划一圈,小心把橙子肉取出切小块。

4、红黄圣女果对半切块、紫甘蓝洗净切小块。

5、把北极虾和所有果蔬加入沙拉酱拌在一起。

6、拌好的果蔬沙拉倒入橙子盅中稍作摆盘保持美观即可。

 

北极虾果蔬沙拉盅北极虾果蔬橙盅做好了,操作非常简单吧?小溪说这小虾小小的,非常适合他吃,因为再大小嘴巴就放不下了。他还表示他最喜欢的是这小虾甜甜地口感,说是比妈妈以前买的大虾要甜。

这个口感必须好啦,我这次买的这个加拿大野生北极虾产自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋海域,口感好的一方面是那里海水天然、冰冷、清澈且没有任何污染,现在环境污染严重,所以食品安全一直是我们妈妈们关心的问题。野生北极虾生长在北冰洋和北大西洋海域200-250米深的冰冷海水环境中,而且主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、挪威等,其中以加拿大海域捕捞的北极虾品质最高。

口感好的另一方面则是野生北极虾被捕捞出水后一至二小时内整只带壳在船上煮熟,并迅速在-30°下冷冻,很好的保存了其原有的口感和营养。包装冷藏运输过程得到很好控制,没有二次污染,关键是这些过程中都没有任何添加剂,绝对保证了虾的原汁原味,所以我们买到手的加拿大野生北极虾解冻即可食用,味道也会特别鲜甜。不过,由于北极虾生长较为缓慢,一般都要生长3到8年,所以个体偏小。

当然,营养好也是口感好的原因之一。别看这虾个小,但小却肉紧,而且含有大量优质的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2、B1,以及钙、铁、镁等微量元素等。据统计,和南美虾比较,无论是所含有的蛋白质还是维生素等,都要高出很多哦,让我们一起来看数据说话吧。

北极虾果蔬沙拉盅看完数据不用我多说,大家一能看出为什么北极虾适合孩子吃了吧?好吃的虾碰上好虾的娃,结局当然就是吃吃吃咯!不过悠悠还希望小溪吃了这么高营养的东东后快快长高长大!


 

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