元旦那会儿，我还是鸵鸟心态，还没过年了，一年没完了。可是，现在马上就过大年了，再也做不了鸵鸟了，这一年真的结束了，一年又一年，小溪依然在成长，而我这一年都在原地踏步走了，最大的特点依然是懒。

懒就懒点，关键还馋，还好总有各种省事的办法做美食，比如这款飞饼版香蕉派，非常省事，满足了小溪挑剔的胃口，还顺道满足了我想念派的胃！

大家都知道，做派最重要的就是派皮。叠被子的过程大概会让很多人抓狂吧。可是，各种“派”又是那么的诱人。

好在，咱懒人有懒办法，省去叠被子的艰辛过程，直接用飞饼皮来做派皮。

懒人版香蕉派，不用揉面，不用考虑叠被子，但是味道却一点不打折哦，几十分钟就可以做好一道满足自己和宝贝的甜点！ 

刚烤出来的香蕉派，派皮香酥，香蕉馅儿软香，非常可口。

原料：

香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。

做法：

1、飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。

2、将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。

3、香蕉去皮切小丁。

4、在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。

5、盖上上盖，把四周用叉子压出齿状。

6、用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。

7、把做好的香蕉派摆入铺有锡纸的烤盘中。

8、表面刷上一层蛋液。

9、烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。

10、成品出炉。

小贴士：

1、做内馅的香蕉成熟度要略高些会更香，喜甜的可以加点糖拌匀。

2、飞饼皮放软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续。

3、最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮。