“祈和电器”与“丑小丫丫”共同举办“金秋送爽迎立秋”美食大赛” ；参赛连接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d999e980102dz5m.html

     小家伙昨晚莫名其妙发烧了，睡觉时候还好好的。半夜迷糊中我摸着小家伙浑身发烫，拿温度计一量39度过了，立马清醒了，找退热贴给贴上，再找退烧药。小家伙已经一年多没发烧了，家里的退烧药早被翻箱倒柜的小家伙不知道扔哪里去了，于是打温水开始物理降温，慢慢降到38度3。迷糊中我睡着了，早上5点多一量38度7抱着小家伙就去医院了。医生给查了血象说有轻微炎症，而且温度已经降到38度了，不需要输液，回家吃药就行。开药的时候问体重才23斤，又挨批了，呵呵，说体重没跟上，没办法，小家伙的食欲一直不太好。

    小溪的食欲一直都不好，甜食还能稍微多吃点，外面买的东西总是不能太放心，索性自己做吧，家里没有工具，那就有啥用啥呗，呵呵，只要用心，简单的工具也能做出美味的东西来哦，就这个蛋糕小家伙吃了整整一块了。于是，我的信心来了，昨天和翠花一合计败了个烤箱回来，嘻嘻，期待烤箱到来我能勤快点做出更多美食来。

材料及准备

☆电压力锅

☆材料：鸡蛋4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉

做法

1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中

2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中，用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）。没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的。

3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，用祈合打蛋器打发成硬性泡沫，小溪觉得好玩一直跟着看，呵呵，这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。

5、电压力锅内壁抹上薄薄的一层花生油，稍微加热，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，然后再盖上锅盖，打到煮饭键。

6、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，金黄的特别好看。

7、放凉后切块，很棒吧，很松软很甜哦~