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DIY美食之一日三餐营养搭配

(2010-03-19 11:16:19)
标签:

杂谈

     一直以来都想和朋友们一起分享并探讨饮食的合理搭配,让我们在紧张的工作之余享受一份生活的乐趣.现在我给大家分享一下我的饮食搭配心得:

    首先是早餐,一日之际在于晨,人在休息了一个晚上,身体的各个器官得到很好的修复,所有的能量被消耗的所剩无几,身体处于急需能量的时候,这个时候只能依靠早餐来补充了,可见早餐的重要性.有一句话说:早吃好,午吃饱,晚吃少;早餐的好坏关系到你一整天工作的效率,一般来说早餐食物不宜太油腻,应以流质易消化吸收的食物为主:

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              图为:我的早餐(一杯温开水+粗粮营养粥+鸡蛋+苹果)

注:很多人早餐吃不了这么多,苹果通常可以用来上午加餐.

 

午餐要吃饱,因为午餐至晚餐的间隔时间长且能量的消耗多,这顿通常占一天总能量的40%比重.早、晚餐各占30%比重。

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                     图为:我的中餐(营养炒粉)

注:其实这也可以用来当早餐,因为个人时间比较匆忙,就拿来当午餐了,因为从营养及能量的角度上来说,做午餐还是很适合的,在下午4点至5点之间可以加餐,水果、坚果还有粗粮饼干都是不错的选择。

 

   晚餐要吃少,因为现在都市人的生活晚餐普遍偏晚,再加上晚餐以后很少运动,能量的消耗少,故提倡少食。

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         图为:我的晚餐(清炒菜心+豆角+蒜苔炒肉片+粗粮米饭)

注:一日三餐中的食物品种要尽量保持多样化,菜色也要多种颜色搭配,因为不同颜色所含的营养成分也会不同,另外,在烹饪用油的时候,个人建议可用两种食用油烹饪(即含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,这些都是人体必需脂肪酸),只有这样才能满足身体各种营养所需。最后,希望朋友们善待自己的身体用心去关爱她,健康是最值得我们去投资的,有健康才会有将来。

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