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2008 黔东南的符号-岜沙

(2008-10-12 19:16:27)
标签:

旅游

黔东南

分类: 游来游去

D2:去从江的路程算是比较辛苦的,包的车并不算好,可以说坐起来很不舒服。沿途风景的确不错,山路18弯,路况蛮好,沿途的山清水秀加上金黄色的梯田,让我们兴奋不已。因为是包车,看到美景可以随意停下来拍个够。开了差不多7个半小时,终于到达从江。

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和包车的同伴们一起去吃了腌肉和牛瘪。。。牛瘪是黔东南超狂野的一道菜,大家基本上接受不了,最后只是勇敢滴夹一筷子尝了下。从网上摘录的做法是:杀牛前,首先给牛喂些牛爱吃的中草药—像首乌葛根绿豆柴胡参党土人参当归防风金荞麦等等和一些新鲜的鲜草,喂半小时左右把牛杀了,然后将牛刚吃进到胃还没有消化的这些中草药取出放入高温锅加二倍以上的高温沸煎三十分钟后取出,然后用丝瓜咯多次去渣,去渣干净后存放在一边备用:然后将新鲜的牛肉放在樟木制的砧板上切丝(樟木制的砧板可以杀牛肉上有的牛肉钉),切好后放入锅中拌生姜片爆炒二十分钟左右,炒熟后可以将牛瘪倒入牛肉中(如果是炒牛肉则放少些,拌后炒到半干即可以了。如果搞火锅则至少放入现有牛肉的两倍),同时加盐味精等配料,要吃时还要放些五香(即石菖蒲)藿香川芎等为香料即可。

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D3:一大早去了岜(Bia)沙苗寨,中国最后的“枪手部落”。平时12RMB的门票在大假期间涨到了30RMB,岜沙苗寨是这次旅行中唯一个收费的寨子。岜沙汉子们站在门口鸣枪迎客。然后岜沙苗寨的男女聚在寨子里的广场上为大家表演节目,女人们手拉手围成一圈,男人们就在圈中跳舞吹奏乐器。如果说西江苗寨的歌舞表现的是苗寨MM七彩斑斓的风情万种,那么岜沙苗寨表现的就是苗族儿郎阳刚俊朗的一面。在岜沙苗寨注意到了一个有趣的饰品,每个苗寨男人/男孩腰后都挂了几根绣条,原来,这些绣条代表了他们在女性心目中的受欢迎程度,心仪他们的岜沙MM都会把亲手绣制的布条送给他们,绣条越多,就说明心仪他们的女性越多。岜沙人认为自己是蚩尤的后裔,所以崇尚武力,岜沙男人个个配枪,头顶“户棍”。所谓“户棍”,就是只留顶发,挽成髻,而周围的头发全部剃掉。在岜沙,男性剃头都是用镰刀,有幸看到了一次镰刀剃头的全过程,一名男子手持镰刀,几分钟就把一个男生的头发剃成“户棍”。

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