痴迷于葡萄酒温床上

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分类: 吃喝文化---人面桃花相映红 |
迷恋葡萄酒算起来也是有日子了。起初听说葡萄酒能安神,美容,那段日子在家里开启瓶盖,晚上入睡前喝上一杯,结果美丽容颜的推动力太小,没几日功夫,已不能再去坚持。特意买回来的高脚杯,也自此安静的躺在酒柜里。后来某日,与友吃饭,开启一瓶,不知不觉中,一瓶入肚,没了品酒的乐趣,反而让我在豪饮葡萄酒的酒精作用力下,兴奋聊谈,一发不可收拾。
再后来,喝葡萄酒的氛围有了转移,品种也从红葡萄酒喝到白葡萄酒,喝的多了,渐渐对喝葡萄酒有了一些自已的心得,慢慢喜欢上了葡萄酒。
在加州听说这里有美国最为知名的葡萄酒产区,90%的美国葡萄酒在加州酿造,自然咱是兴奋而至。去往位于旧金山以北的纳帕山谷,索罗马山谷。途中路过著名的金门大桥,驻足留影。加州的阳光,总是让我晕晕头,想入眠。不过一想去即将去的酒庄,还是能打起精神继续前行。
说说这个不简单的大桥,一座享誉世界的金门大桥吧。1937年开通,全长约2.7千米,桥两端有两座高达227米的塔,是世界上最大的单孔吊桥之一。要是不说这些,可能在我的脑海里或你的眼中,无非就是个桥。
纳帕谷是美国所有产区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园。这个地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富,润滑而又口味多样。加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。还有一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。
以往喝葡萄酒,都会有一种盲区,只知道以为法国最为高档。喝酒只为名气而喝,这次来到Napa,到了其中两个酒庄,也算是葡萄酒知识再次扫盲。
纳帕山谷因葡萄酒成为加州的旅游景点,一路走来,风光如诗如画。从网上看,到纳帕山谷有个葡萄酒旅游列车,以美轮美奂的餐车、桃心木精工雕琢的车厢装饰,以及香醇的葡萄美酒,作为自己的独特招牌。这次是没有机会感受了,下次咱也是不会错过此番行程感受经历的。
来到酒庄,酒庄主人打开几瓶不同口味的葡萄酒,来客们随意品尝。大伙在草地上闲坐,慵懒地享受着阳光的抚慰。专家推荐的好酒,准备带回国与朋友分享。在这里,硬是按自己的喜好频频举杯。两个酒庄下来,有些飘飘然的感觉。
美国仅次于法国、意大利的消费大国。这么富有的国家,这个并不具备葡萄酒悠久历史的国家,逐步向欧洲人的生活方式在转变。可以看出葡萄酒文化的引力之大。如今在中国,经历了长期的耕耘,葡萄酒市场也渐渐成熟起来。象我这个门外汉,也逐渐在接受着葡萄酒文化的熏陶,缠绵于自已的口感之中。
这会儿咱吃葡萄不吐葡萄酸了。
一下午的时光,咱都是泡在酒庄的酒罐子里。要是自个儿家门前有这么个地儿,是个不错的去处。来之前,西安的朋友介绍我去一个当地酒庄,还没来得及去学习。听说那个酒庄的酒是不对外销售的,在国内葡萄酒业内也是有名气的。友正好与老板相熟,看来回西安,这趟葡萄酒的床,还能继续温着。