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陕西饮食文化4
(2007-05-16 22:42:56)| 分类： 吃喝文化---人面桃花相映红 |
附题：褒河鱼
上次去汉中，说起过栈道。褒斜栈道, 秦岭深处。褒河石门水库，山青水秀。来这里，一定要尝褒河鱼。
汉中，陕西小江南，一个有着历史传奇的地方。因临近四川，口味似川味。那天我们路过褒河，只是匆匆留下些照片，了了欣赏水景，急急离去。今晚，有机会品尝到褒河鱼，又迫不及待地想告诉大伙。
河鱼的特点就是鲜。如果是能吃辣的朋友，去汉中，去褒河，一定要去吃鱼。
以前常听南方朋友说，陕西人不会吃。想到陕西人除了面食，无其他特点。在陕西，每个地方都有着不同的饮食文化，待我慢慢讲来，谁还会说咱陕西人“不会吃”？
这道菜，很多地方都有。今晚我暂且不解说。总而言之，第一次去汉中，咱可是狠狠地吃了一大碗，还大呼不过瘾。
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