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蔬菜储存

(2022-04-18 06:50:26)

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分类：杂感

“蔬菜用热水炒一下，挤干水分，用密封袋去空气，放冰箱冷冻，可以放一年，吃的时候用清水一泡，跟鲜菜没两样。”

从微博上看到这条信息后，便决定把院子里的面条菜，用这样的方法储存起来。

或许是去年深秋雨水足够大的原因，再加上院内撒的种子足够多，今年春天出了很多面条菜，像麦田一样，绿油油的，煞是喜人。

等到能吃的时候，就经常采摘好送给亲朋好友，但是采摘的远不如长得多，眼看着就要开花变老了，便决定全部收了，只要嫩芽，即便这样，还摘了一大桶。

前几天，分成几兜放到了冰箱的冷藏室。

昨天下去，终于有了空闲，便把全部的面条菜都洗净，放在热水里汆了一下水，捞出凉凉，控干水分，放到密封袋里，保存到了冷冻室。

顺便还把菠菜汆了一下水，然后又加上葱花花生油放在锅里蒸熟，比平时炒的菜还好吃。

这一段，总有突如其来的事件，感觉特别忙，很多该干的活都没时间做，有时候心情就会有些失落。

这个时候，让自己赶紧忙起来，去做些力所能及的一直想做的事情，或者和家人说说话，常常能很快治愈失落的情绪。

我已开通了公众号，名字叫“种下美好” ，欢迎关注，谢谢大家。

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