不再制作腌菜
(2021-08-07 06:16:35)
最近一段，天天预报有雨，却天天不下。每天都很闷热，不干活也是一身汗，只能开空调，却又觉得寒气入骨，怎么都调节不到身体舒服的状态。
下午，老公想把腌菜缸里的水倒了，自己还想把里面的腌辣椒和黄瓜留下，但被老公拒绝了，说吃腌菜不好，坚持要倒掉。
其实，已经很长时间不吃腌菜了，并且以后也不想再吃了，老公倒掉那些腌菜是对的。
去年，之所以做了一缸腌菜，是因为亲戚给的黄瓜太多，吃不了，又不想坏掉，便制成了腌黄瓜。虽然很成功，但是我们家实在不怎么吃，便经常送人，最后还是有一些没送掉，结局还是要倒掉。
小时候，家里穷，一年四季都吃腌菜。这种记忆带到了成年后的生活里，时不时会很怀念腌菜的味道，并经常自制一些。
但是老公从来都不喜欢吃腌菜，并坚持认为吃腌菜不好。
老公的奶奶活了一百零五岁，最吃不得的就是盐，很多时候都是无盐食品，除此之外，最喜欢的就是走路，这一点，老公完全随了他奶奶。
自从前年查出高血压，慢慢认识到高盐食品最容易导致高血压，便渐渐戒了腌菜。
以前，早餐必有小咸菜，现在则是早餐只喝面条另加一个鸡蛋，也感觉很舒服，其余时候，无论炒菜还是做包子，都会少放盐，也觉得味道不错。
现在已经相信，高盐食品，不仅容易导致高血压，还容易导致中风和心脏病，为了以后的身体健康，为了活得更有质量，以后不仅不再制作腌菜了，也坚决不吃高盐食品了。
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