土豆饼
(2006-09-12 16:05:56)| 分类： 美食情报 |
土豆饼
材料:大土豆2个,面粉少许,白糖2大勺,鸡蛋1个,馒头渣.
做法:土豆煮熟捣泥,放入少许面粉(主要是为了让土豆饼有粘性)和白糖和匀捏成型,鸡蛋打匀,将成型的小饼沾蛋液,再沾馒头渣.油烧热放入油锅,炸至金黄捞出盛盘.
味道很好的,口感外酥里软.
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