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    发小杨柳，其堂妹杨竹、杨梅……记得小时候杨妈妈曾经感慨：瞧人家孩子翟晓菁（精）、赵婧（精）……听起来就像一个个小精豆，瞧瞧你们杨啊、柳啊、竹啊、梅啊……一堆木头疙瘩！现在发小嫁给了青梅竹马的缘分定居在天津，而我也因为种种原因从南京来到北京，所以基本每个月都可以见面。也就是她吧，才可以不厌其烦的听我絮絮叨叨。今天同事带来一盒杨梅，突然想起好像有段日子没去天津了。月底前吧，这次又有一个晴天霹雳的消息，估计她的小心脏又要超负荷了……

    “喂胜河溯葡萄重，色比沪南荔枝深。”在夏季的水果中，杨梅无论从色泽还是口味都名列前茅，当然还要掌握挑选和清洗的妙招，才能吃到可口的杨梅http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713ZHE1SIGG.gif

    挑选1：看——新鲜杨梅色泽紫红有光泽，果粒大小均匀，果肉饱满结实。颜色过重未必很甜。如果发现装杨梅的筐子上有比较深的红色水印，可能使被跑过色素或糖水。

    挑选2：闻——新鲜杨梅闻起来有水果的清香，如果储存不当或储存时间过长则会有淡淡的酒味，这说明杨梅已经发酵不能食用。

    储存：杨梅储存要求比较高，购买回家可在冰箱冷藏室保存3-5天，或者存放在阴凉通风处。

    清洗：杨梅的养分很高，果肉成粗针状且没有果皮，每到成熟时，它香甜的味道会吸引很多虫子。被杨梅吸引的虫子大多数是麦蛾科的鳞翅目昆虫，长期生活在杨梅核外，在果实还没成熟时，母虫会将虫卵产在果实上，不过您不用过于担心，有关专家说“对人体没什么害处”，况且有虫也说明杨梅是没有农药的。买回的新鲜的杨梅应及早放到较高浓度的盐水中浸泡后再冲洗，而不应先放置冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。另外，清洗杨梅一定不能用洗洁精。

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