钙的补充，如果光靠喝牛奶是不够的。

科学家们也无法轻易断言乳制品对于健康影响的问题。牛奶中的确含有很多成分，而且食用牛奶或乳制品的消费者健康状况还要受到日常其他食品和活动的影响。其中的争论从未停止过，因为这种结论会持续影响那些大力推广乳制品以及持相反意见的产业。

乳制品贡献着美国人饮食中70％的钙含量。钙是人类骨骼中必需的矿物质。专家建议每天至少服用1克钙，只有乳制品才能提供这么高含量的钙，否则就只能通过钙片来补充了。

但是骨骼并不单是由钙组成，还需要补充完整的基本营养成分来保持它的强度。那些经常锻炼身体、不吸烟、不喝酒的人，骨骼通常很坚硬。所以骨骼的强度取决于整体饮食方式和生活方式，而不仅仅是钙的摄入量。

所以乳制品并不是人体所必需的营养食品。奶牛在断奶后就不再吃奶，但是骨骼却可以承担800磅以上的重量。奶牛吃的草中只含有微量的钙，但这些钙是可以慢慢累加的。所以如果吃大量的水果、蔬菜和谷类，也可以拥有健康的骨骼。

子俊方舟·