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134：公共营养师复合型师资发展浅谈
(2007-01-08 19:04:58)| 分类： 教育心理全方位 |
公共营养师复合型师资是既能胜任公共营养师职业培训、案例实习训练指导、营养工作室等新型创业指导的师资。
公共营养师在我国是新职业，公共营养咨询服务是新兴的行业。我国13亿人口的营养服务，公共营养占有85%的份额，人们的营养90%以上是从日常膳食中获得。因此，公共营养师服务方式主要是营养知识咨询，他们的有效营养咨询技能及职业服务能力关系到结果。
公共营养师的有效营养咨询技能及职业服务能力与社会的实际使用率是对应的，社会的实际使用率与公共营养师产生的数量是对应的。我国对公共营养师的需求400万以上，公共营养师复合型师资直接关系到公共营养师有效营养咨询技能及职业服务能力的培养。同时也关系到作为师资未来职业发展的标准。
二、案例实习训练指导内容及师资需求
（一）训练内容
私人营养师，家庭营养师，单位营养顾问，企业营养顾问的工作内容、工作流程、绩效标准、发展程序、评定标准
（二）师资职业特长
毕业后在专家指导下，个人案例达千例以上，个人技术和资本转化能力较高，能够独立进行案例带教训练
三、营养工作室等新型创业指导内容及师资需求
（一）指导内容
根据项目特点选拔和培养人才；
深入了解和掌握项目的技术潜力、指导推广方案制定；
指导项目工作人员掌握工作流程、发展程序、评定标准
（二）师资职业特长
毕业后在专家指导下，指导3个以上成功案例，个人技术和资本转化能力较高，能够独立进行案例带教训练
四、公共营养师复合型师资职业发展流程
（一）职业班师资
（二）案例训练指导师资
（三）主管讲师
（四）单位营养顾问
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