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有关营养师培训与《国家营养条例》的问题
(2006-12-11 13:44:15)| 分类： 教育心理全方位 |
ZZ:
自从将自己的QQ在网站上公开后，QQ里面已经有营养师和爱好者近两百名。我一般不会拒绝加别人进来，因为也希望接触到更多的营养师，但是也为此挺苦恼的。有的朋友可能会觉得我说话不客气，而且有些不耐烦他们问题。我也知道这样不好，但是每次都在解释同样的问题，且总是要提出建议，别人才肯罢休，这种感觉挺不好的。我总是说，选择还是要由自己来做，我能解释的，只是现在没有什么正规的培训机构。最让我气愤的是，我左右解释，别人还是打定主意要去拿证书，我想既然目标已经如此明确，干嘛还让我给建议呢？我说最好等营养立法后再找专业正规的培训机构，那个时候花钱也值得，但是人家就非要现在拿，问我怎么办？我想，那就去学呗，我也发不了证书呀。所以，在别人问我的建议时，我一般会说“据我所知，现在还没有正规的机构和证书，至于如何发展，还是等立法后再说”。我也是初学者，我所了解的也是听老师说一些，网站上查一些资料或者听某位营养师朋友说的，我只是个学生，一个参加过培训的学生，连这个行业都没踏入，所以，我不是一个可以很清楚说清楚这些证书、政策问题的人。我知道被别人信任是件荣幸的事情，但是我又没有能力给个清晰的答案，也很无奈。具体将几个问题解释一下。
１． 问：“对营养师相当感兴趣，不喜欢现在的职业（医生、护士、无业、刚毕业…），想去学营养师，对专业、学历有没有要求”
答：可以学。据我所知，只要有钱，都可以学。什么初级、中级、高级，无非是学费不一样，在我看来，他们对学历、专业没啥要求，只要给钱，直接学高级就可以，不要将营养师看得高不可攀，有钱就可以攀（有些偏激，但是句句实话）。不过，卫生部的培训就不一样了吧。应该是医学专业的才可以，具体我也不好说，因为我不了解。
２． 问“去哪里培训，多少钱”
答：我听一位老师说，劳动部不准备发这个证书了（好像之前也从来不承认发过），转给较专业的营养学会来颁发，具体哪个有效，哪个是专业的，现在也不清楚。我想，营养立法后就可以一目了然了吧。现在的培训机构，培训费都要几千块，不同地方也不同吧。授课老师的能力和资历也千差万别，唉，不好说这个问题。在我看来，现在营养师培训机构都不怎么正规，鱼目混珠，我的建议是最好再观望观望或者再去下功夫调查调查。毕竟也是几千大元的费用。
３． 问“营养师的前景如何”
答：培训机构挺火的。应该可以看到学习营养师的人也很多。毕竟越来越多的人越来越注重营养了。所以，不管是从对自己和家人的健康考虑还是从事这个职业指导别人，应该都是有前景的。这个还得靠自己努力学习掌握更多的知识，有了知识，才能够让别人受益并且心服口服，没有过硬的本领，就算有一万个证书，也白搭。
４． 问“营养师好找工作嘛？
答：我自己没什么感觉，应该会越来越多吧，特别是营养立法后，岗位应该会多一些。但是，目前我所见到的偏向营养师的工作岗位，待遇不高，据是实话。可能赚钱多的就是那些培训机构的人了。大家都觉得应聘一个私人营养师是很轻松且待遇很高的，但是，没有能力和机会，这种馅饼是很难落到你头上的。所以，不要听说一个营养师赚了多少的钱，这没用，哪个行业都有能赚到钱的，赚不到钱的人，我们关心的应该是这个大环境下的岗位问题。大学生现在不好找工作，但是还是有很多大学生找到很不错的工作，这就说明，每个行业都是需要人的，关键看你是否有“鹤立鸡群”的本领了。所以，一些朋友问我这个问题的时候，我只能说，目前的情况是这样，关键还得靠自己。
５． 问“培训多久”
很多朋友都觉得培训很“神圣”一样，可能因为不懂且觉得几千元的培训应该很不错的缘故吧。经历过培训的人，不管是公共的，还是国际注册的、保健协会的，在培训过后，可能都觉得“一般般”，每周就去听一到两天的课，一共才三两个月，你算算一共有几节课？每个月四个周末，三个月才12个周末，就算每周上两天的课，一共才24天的课。有很多培训机构，一周才一次课，那么几千元下来才12天的课。就不说每次上课的费用是多少了，就这么几天课，你能从一个外行变为一个内行嘛？动动脑子想想就ｏｋ了。
６． 问“自学是否可以”
答：有什么不可以的？看自己的目的了。有些人就是想拿所谓的证书，那么自学肯定没用嘛。只有去参加培训参加所谓的全国联考了。有个学食品的朋友问我可以不培训直接考证书？天真的想法。这些培训机构是收培训费而存在的，不是为了发证书而存在的，有些不可思议吧？但是现在这个培训行业可能确实比较“水”，不正规，所以搞得乌烟瘴气的。所以，我一般会提前给咨询的人提个醒，免得我鼓励你去参加培训，你培训后大失所望而怪罪我。至于那些想学些知识帮助自己和家人调理身体，我觉得自学就可以了，在培训机构学的都是一些比较理论些的东西，我觉得有健康饮食的意识，就已经往前踏了一大步了，再买些资料看看生活中应该如何注意饮食，我感觉就很不错了。当然学习的途径还是很多的，上网查资料，买书，买光盘都可以的。
７． 问“买什么书”
我也不好说，因为我参加培训的时候，是保健协会的内部资料，印制的粗制滥造的，还收一百块，啥玩意儿吧！我觉得还是买一些正规出版社并且是原著的那种，我经常去书店看书，翻开一本又一本，每次可能也就挑出一两本或者一本都挑不出来。有些书就是从别人书内容中摘选过来的，或者出版社不正规让我怀疑内容的正确性。想学些理论知识的，也能买到相应的书，我觉得多去几次书店，就会找到感觉了。
８． 问“你是不是营养师”
答：算是。但是离真正的营养师差距还很大很大。以后的路还很长。
９． 问“我现在应该怎么做“
答：自己的路自己来选。如果不着急，再观望一下政策的改变。如果着急，那就找个相对正规的培训机构过过瘾。不管做什么选择，都是要由自己来努力的。别人给的只是建议，关键还是靠自己，谁都帮不了你。
暂时想到这么多，希望在这里得到答案的朋友，不要再问我同样的问题。
希望跟各位营养师交流～～
XIAO MIN
2006.10·
自从将自己的QQ在网站上公开后，QQ里面已经有营养师和爱好者近两百名。我一般不会拒绝加别人进来，因为也希望接触到更多的营养师，但是也为此挺苦恼的。有的朋友可能会觉得我说话不客气，而且有些不耐烦他们问题。我也知道这样不好，但是每次都在解释同样的问题，且总是要提出建议，别人才肯罢休，这种感觉挺不好的。我总是说，选择还是要由自己来做，我能解释的，只是现在没有什么正规的培训机构。最让我气愤的是，我左右解释，别人还是打定主意要去拿证书，我想既然目标已经如此明确，干嘛还让我给建议呢？我说最好等营养立法后再找专业正规的培训机构，那个时候花钱也值得，但是人家就非要现在拿，问我怎么办？我想，那就去学呗，我也发不了证书呀。所以，在别人问我的建议时，我一般会说“据我所知，现在还没有正规的机构和证书，至于如何发展，还是等立法后再说”。我也是初学者，我所了解的也是听老师说一些，网站上查一些资料或者听某位营养师朋友说的，我只是个学生，一个参加过培训的学生，连这个行业都没踏入，所以，我不是一个可以很清楚说清楚这些证书、政策问题的人。我知道被别人信任是件荣幸的事情，但是我又没有能力给个清晰的答案，也很无奈。具体将几个问题解释一下。
１． 问：“对营养师相当感兴趣，不喜欢现在的职业（医生、护士、无业、刚毕业…），想去学营养师，对专业、学历有没有要求”
答：可以学。据我所知，只要有钱，都可以学。什么初级、中级、高级，无非是学费不一样，在我看来，他们对学历、专业没啥要求，只要给钱，直接学高级就可以，不要将营养师看得高不可攀，有钱就可以攀（有些偏激，但是句句实话）。不过，卫生部的培训就不一样了吧。应该是医学专业的才可以，具体我也不好说，因为我不了解。
２． 问“去哪里培训，多少钱”
答：我听一位老师说，劳动部不准备发这个证书了（好像之前也从来不承认发过），转给较专业的营养学会来颁发，具体哪个有效，哪个是专业的，现在也不清楚。我想，营养立法后就可以一目了然了吧。现在的培训机构，培训费都要几千块，不同地方也不同吧。授课老师的能力和资历也千差万别，唉，不好说这个问题。在我看来，现在营养师培训机构都不怎么正规，鱼目混珠，我的建议是最好再观望观望或者再去下功夫调查调查。毕竟也是几千大元的费用。
３． 问“营养师的前景如何”
答：培训机构挺火的。应该可以看到学习营养师的人也很多。毕竟越来越多的人越来越注重营养了。所以，不管是从对自己和家人的健康考虑还是从事这个职业指导别人，应该都是有前景的。这个还得靠自己努力学习掌握更多的知识，有了知识，才能够让别人受益并且心服口服，没有过硬的本领，就算有一万个证书，也白搭。
４． 问“营养师好找工作嘛？
答：我自己没什么感觉，应该会越来越多吧，特别是营养立法后，岗位应该会多一些。但是，目前我所见到的偏向营养师的工作岗位，待遇不高，据是实话。可能赚钱多的就是那些培训机构的人了。大家都觉得应聘一个私人营养师是很轻松且待遇很高的，但是，没有能力和机会，这种馅饼是很难落到你头上的。所以，不要听说一个营养师赚了多少的钱，这没用，哪个行业都有能赚到钱的，赚不到钱的人，我们关心的应该是这个大环境下的岗位问题。大学生现在不好找工作，但是还是有很多大学生找到很不错的工作，这就说明，每个行业都是需要人的，关键看你是否有“鹤立鸡群”的本领了。所以，一些朋友问我这个问题的时候，我只能说，目前的情况是这样，关键还得靠自己。
５． 问“培训多久”
很多朋友都觉得培训很“神圣”一样，可能因为不懂且觉得几千元的培训应该很不错的缘故吧。经历过培训的人，不管是公共的，还是国际注册的、保健协会的，在培训过后，可能都觉得“一般般”，每周就去听一到两天的课，一共才三两个月，你算算一共有几节课？每个月四个周末，三个月才12个周末，就算每周上两天的课，一共才24天的课。有很多培训机构，一周才一次课，那么几千元下来才12天的课。就不说每次上课的费用是多少了，就这么几天课，你能从一个外行变为一个内行嘛？动动脑子想想就ｏｋ了。
６． 问“自学是否可以”
答：有什么不可以的？看自己的目的了。有些人就是想拿所谓的证书，那么自学肯定没用嘛。只有去参加培训参加所谓的全国联考了。有个学食品的朋友问我可以不培训直接考证书？天真的想法。这些培训机构是收培训费而存在的，不是为了发证书而存在的，有些不可思议吧？但是现在这个培训行业可能确实比较“水”，不正规，所以搞得乌烟瘴气的。所以，我一般会提前给咨询的人提个醒，免得我鼓励你去参加培训，你培训后大失所望而怪罪我。至于那些想学些知识帮助自己和家人调理身体，我觉得自学就可以了，在培训机构学的都是一些比较理论些的东西，我觉得有健康饮食的意识，就已经往前踏了一大步了，再买些资料看看生活中应该如何注意饮食，我感觉就很不错了。当然学习的途径还是很多的，上网查资料，买书，买光盘都可以的。
７． 问“买什么书”
我也不好说，因为我参加培训的时候，是保健协会的内部资料，印制的粗制滥造的，还收一百块，啥玩意儿吧！我觉得还是买一些正规出版社并且是原著的那种，我经常去书店看书，翻开一本又一本，每次可能也就挑出一两本或者一本都挑不出来。有些书就是从别人书内容中摘选过来的，或者出版社不正规让我怀疑内容的正确性。想学些理论知识的，也能买到相应的书，我觉得多去几次书店，就会找到感觉了。
８． 问“你是不是营养师”
答：算是。但是离真正的营养师差距还很大很大。以后的路还很长。
９． 问“我现在应该怎么做“
答：自己的路自己来选。如果不着急，再观望一下政策的改变。如果着急，那就找个相对正规的培训机构过过瘾。不管做什么选择，都是要由自己来努力的。别人给的只是建议，关键还是靠自己，谁都帮不了你。
暂时想到这么多，希望在这里得到答案的朋友，不要再问我同样的问题。
希望跟各位营养师交流～～
XIAO MIN
2006.10·
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