奶酪包---追风网红_月满西楼528

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

奶酪包---追风网红

(2015-11-25 01:52:30)

标签：

分类：图说面包

欢迎关注本人微博

昨晚在工作室做了，最近网络大热的奶酪包。其实平时我也爱直接打奶油奶酪夹馅吃，不过这个做法略有不同。

参考了n个方子。配方略有不同，夹馅差不多。

后来我用了我书上（《烘焙是个甜蜜的坑》）的《酸奶吐司》配比，参考奶酪包的若各干做法，将一部分液体换成了动物淡奶油。

面包晾凉后切开柔软、弹性十足，甚至有点不好夹馅的势头。但是我喜欢这样软的感觉 [嘻嘻]

直接上方子！（注意：请根据面粉吃水量调整水分，注意观察面团状态，切不可生搬硬套。）

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report