周末简单菜--培根虾仁_月满西楼528

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周末简单菜--培根虾仁

(2015-11-12 19:06:55)

标签：

培根虾卷

简单菜

快手菜

月满西楼

美食博客

分类：家常美食

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不会做菜？周末想自己试试看？要简单的？
那就这个吧--培根虾仁周末简单菜--培根虾仁

材料：
培根、虾仁适量，油微量。

牙签适量、不沾平底锅一个
制作过程：

       1.虾去壳、去虾线、洗净，切段。用少量料酒混拌均匀，去腥提味。
     2.培根每片切两刀，改成4片，备用。（具体根据虾仁和培根的大小调整）。
      3.取培根一片，虾仁一段，卷起，插上牙签固定。
      4.平底锅内刷入少量植物油，放入培根虾卷，煎熟后装盘，撒上适量黑胡椒粉。（中途需要翻面）
     揍是这么简单周末简单菜--培根虾仁

小贴士：

1.培根是有咸味的，所以虾仁不需要加盐码味，直接这样很合适。

2.根据虾的大小决定切段还是用整只（我的虾很大，所以分段使用的）。

3.如果买到的培根过咸，可以提前调配2%的淡盐水浸泡半小时。这样可以降低咸度。

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