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    很久不见的朋友一起吃饭，临时赶制了点杯子蛋糕，给大家分享.

    此文记录而已，多的话不说了，这个蛋糕简单，一眼就知道怎么做的了，所以做法也懒得写。

    本来博文都发了，结果有几个微博粉丝或询问或私信，所以我又修改了一下，需要说明的是，我做东西，根据当时我的喜欢，以及口感搭配而来。经常给我交留的童鞋们都知道，我比较随意，不喜欢一切模式化，固定化，所以千万别要求我，说你常用什么搭配，或者一定，确定，肯定之类的话

    下面，我简单说一下关于杯子蛋糕制作的小问题，以及简单装饰的方法： 

A、请问用什么蛋糕底？

    戚风、烫面戚风（棉花蛋糕）、海绵、磅蛋糕、马芬均可，原味，香草，抹茶，可可，巧克力味，自己选择搭配。至于最后选择什么，必须根据你想要的口感及配料的完美度来搭配选择。

B、请问表面用什么奶油？

    同A，根据你想要的风味与蛋糕体搭配：打发动物淡奶油，乳酪霜，简易奶油霜，意式奶油霜，英式奶油霜……均可。

C、简单装饰

    其实杯子蛋糕很容易装饰，今天就说说最简易版本：

    1.挤好奶油馅，找好家里囤积的装饰糖珠，糖片，糖粒，挂好的巧克力屑，撒上。完毕！

    2.跟你的色彩，主题搭配相得益彰的纸质插片，巧克力插片。（参见本人博文《万圣节童趣杯子蛋糕》 点击红色字体即可进入）

    3.简单的翻糖装饰，此方法需要切模，比如今天这个Snow Cupcake，擀好干佩斯，压模轻压，推出，晾干后即可放到奶油霜上。

    4.如果你不想用干佩斯（量少了买了囤积不用很浪费），那么可以采用最后一个办法，用打发的动物淡奶油、意式奶油霜裱花（奶油霜裱好花后需冻硬），放到蛋糕上！（参见本人博文《花朵心形提拉米苏》 中最后一张图片<点击红色字体即可进入> ）