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    先说明：本人非专业选手，第一次做牡丹花，全靠自己琢磨，因此都是个人经验，完全没有经过专业培训，不正确之处，希望大家包涵。
    上次给妈妈做翻糖生日蛋糕 《牡丹翻糖蛋糕---给我亲爱的母亲大人》 ，成品拍了之后，好多童鞋要求上过程图。
    汗颜啊，我这……业余兼乱来选手，手忙脚乱的，过程没有拍啊！而且家里能用上的小容器都用上了，那叫一个乱。
    周末抽时间晚上做了一朵，补拍了过程图。喜欢的童鞋，查收！

建议：
    首先，先百度牡丹图片（我指的是真花哦）。那几天我没事就看牡丹，找感觉，个人以为，要做花，脑袋里面先要有你最喜欢那朵的形象，才有感觉。
    第二，准备器材和材料，业余选手搜集家里能用的东西，寻找替代品，其实有的东西能节约就节约吧，咱有钱了慢慢买是不？
    第三，不要心急，失败不是成功的妈妈么？

入正题：
材料准备：

    心形压模3个（我用的盒子里最小的三个），翻糖、干佩斯适量。油画笔两支，翻糖工具两支（如图），色粉，翻糖用海绵花垫一套，不粘擀面杖一根。

     家里能用上的半圆形容器适量，比如：半圆的碗，玻璃小杯子，或者美术用的调色盘。

过程：

    1.将翻糖和干佩斯以1:1的比例揉匀。（气候潮湿的地区建议全部使用干佩斯。）     

    2.在翻糖垫上，撒一些糖粉，取部分混合好的材料，揉圆后，用擀面杖擀薄。个人意见：厚薄程度--要隐约看得到翻糖垫上的格子，这样花瓣不会太厚，导致看起来很假。
    3.用大号心形压模，切出心形的糖皮。
    4.将切好的糖皮放一片到薄海绵垫上，其余的用乐扣盒子装好，避免风干。
    用圆头的工具，将心形上半截边缘慢慢的压薄，注意：海绵上要适当的扑点糖粉，防止粘黏。
    5.将压薄边缘的糖皮放到厚海绵垫上，用圆头工具压一次，利用厚海绵的弹性压出花瓣不规则波浪造型。

    6.油画笔沾极少的色粉，从花瓣根部往花瓣中部刷。
    7.将刷好的花瓣放入圆的凹形容器中，并用圆头工具轻压，花瓣出现不规则的波浪状，这样就有跟牡丹花的感觉了。
    8.待花瓣半干的时候，在边缘刷一点粘合剂，粘好最外围的花瓣，放入小一点的碗中，塑形。（忘记拍了，这张是小号花瓣的图，先用了。）

    9.剩余的混合糖皮材料，取1/2，按2-8的步骤操作，这次选用三个中间大小的心形模具压制。

    10.取出最后的糖皮材料，按2-8的步骤操作，用最小号的心形模具压制。注意：小号花瓣只需要3片，但为了预防万一，可以多做两片备用。
组装：

    1.取最大一层花瓣，中心刷上粘合剂，放上中间一层花瓣，轻压。
    2.将中层花瓣中心，刷上粘合剂，把最小一层花瓣放上去，轻压。
    3.每层花瓣中间放上一点纸巾，帮助塑形。
    4..取一小坨干佩斯，着色素后揉匀，锉圆后，刷上粘合剂，放入牡丹的中心，手轻压花心，压的略有点点扁，然后用尖头翻糖工具在中心轻戳出小洞。
    5.将组装好的花朵方至通风处晾干后，可在花心中央刷点荧光色粉。
    牡丹做成了，本来牡丹的花蕊是深色花心黄色蕊的，但是本人偷懒，不想再加黄色的蕊了，所以……就成了这样O(∩_∩)O~，还是我那句：乱来乱有理啊。
小贴士：

    粘合剂可以用国明老师的方法，翻糖膏：水=2:1（用量不多），微波炉叮几秒融化后，拌匀做粘合用。  
   要看蛋糕上的效果，直接戳这里《牡丹翻糖蛋糕---给我亲爱的母亲大人》