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不搭调的组合--黄金乳酪蓝莓小面包(6.1快乐)

(2011-05-31 20:49:13)
标签:

黄金乳酪

面包

蓝莓干

烘焙

月满西楼

成都

6.1

儿童节

blog

美食

分类: 图说面包

不搭调的组合--黄金乳酪蓝莓小面包(6.1快乐)

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    *本人博客图文,全属本人原创,未经本人同意不得转载!*
    首先祝大盆友小盆友们节日快乐!
    这个面包……很搞笑!
    本来只准备做黄金乳酪小餐包的,称材料的时候,双宝发现了放在旁边那一大包蓝莓,豆豆问我:“妈妈这个能不能吃呢?”我塞了几颗堵住他的嘴,多多又问:“妈妈,把它放一点道面包里面吧,我好久没吃过了……”不搭调的组合--黄金乳酪蓝莓小面包(6.1快乐)!你有那么可怜嘛?简直是诬陷你老娘嘛!
    于是我随手抓了一把蓝莓干丢进了面包机……
    由于蓝莓揉的过程当中,搅烂了一些,所以面包颜色不像黄金乳酪了,有点偏红。虽然烤的时候满屋飘香,但是我很没自信这样的组合会好吃。
    等取出来了,爸妈抢先尝了一口,都给我说好吃!我才放下心来,O(∩_∩)O~实在是很不搭调啊?还好口感不差!
    过程图没拍,简单写一下将就看了,O(∩_∩)O~

不搭调的组合--黄金乳酪蓝莓小面包(6.1快乐)

材料:(牛奶酸奶一样一半是因为……牛奶刚好剩下50gO(∩_∩)O~)
    面粉200g,牛奶50g,酸奶50g,糖25g,盐2g,黄油3g,蓝莓干30g,酵母3g,黄金乳酪粉15g,全蛋30g
,奶粉10g。
过程:
    1、出黄油外的所有材料混合,揉成光滑面团,
    2、加入黄油揉至出膜,进行第一次发酵。
    3、分割成36g左右一份,共12份,滚圆,进行第二次发酵。
    入烤箱180度15-20分,具体时间视个人烤箱具体情况而定。

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