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    这个酸奶是收到poco活动的酸奶机之前做的，说来汗颜，收到奖品之后……乳酸菌是买了，可是酸奶一次没做过。而且，前段时间一个美女jj又送给我一台一模一样的酸奶机，守着这台机器，我都没有开工……

   
    前几天群里有姐妹抄我酸奶吐司方子的时候，mei姐鄙视的问我：“你还要到外头买酸奶？”让我无地自容啊，会的，我一定会用的，就是看时间啦，O(∩_∩)O~
    成品不算很成冻那种，要知道我的梦想是青海老酸奶，O(∩_∩)O~不知是哪个环节有问题，不过口感还是不错的，就是糖加少了，酸！果然是酸奶！
材料：
    牛奶250ml，市售酸奶65ml，砂糖适量。
工具：温度计，电饭煲，装酸奶成品的容器。
准备工作：
    将准备装酸奶成品的容器和筷子在沸水中煮3分钟，消毒，晾干备用。
过程：

   
    1.牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，烧至89-90度（图2）；
    2.烧烫的牛奶降温到30-40度左右，加入酸牛奶（图3），充分搅拌；
    3.容器口封上保鲜膜或盖子，保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性；
    4.电饭煲中倒入37°左右的温水，调试至保温档，保持锅内温度持续在37°，将装有酸奶的容器浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，临睡前断电，放置一晚。

   
PS：
    1.酸奶酸奶和牛奶的比例一般1:4。

    2.电饭煲如果没有隔时加热的功能，就要注意观察，适时断电。
    3.如果有保温饭桶之类的容器，可以用它保温。
    4.砂糖我加了两勺，估计也就是个20g左右，酸奶做出来很酸，所以，不喜欢的人可以多加点，也可以在成品里加入果酱，或者蜂蜜调和之后再吃。