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棒棒糖多拿滋--给我家双宝

(2010-10-17 22:20:53)
标签:

多拿滋

烘焙

棒棒糖

donuts

自制

diy

双宝

双胞胎

童趣

成都

美食

分类: 图说面包

     *本人博客图文,全属本人原创,未经本人同意不得转载!*    

     棒棒糖多拿滋--给我家双宝

 
   带儿子出去逛商场,走到一处买多拿滋的柜台,俩家伙停在那里不想走了,姥爷说,给他们买一个吧?
    我忽然想起,某天路过某很有名的多拿滋专门店门口闻到的那种很腻的油味,于是坚决不同意,给儿子说,回去我们自己做怎么样?
    没想到小家伙一口答应,并指着一个多拿滋说:“我要这样的!”于是就有了这一款棒棒糖多拿滋,O(∩_∩)O~
A.炸甜甜圈

    棒棒糖多拿滋--给我家双宝

小经验:

   1、其实我没有测量油温,最简单的测试方法是把油烧热后,揪个指头大小的小面团扔油锅里,如果面团马上浮起来就证明油温已经可以了!

   2、甜甜圈下锅大约40-50秒即可翻面,另一面要缩短时间,大约是30-40秒。(具体根据个人油温不同有改动,注意观察)
B.表面装饰
    1、将草莓巧克力放入玻璃碗中,隔水加热融化;
    2、把炸好晾凉的甜甜圈,放入碗中,均匀沾上巧克力;(如果沾的巧克力比较薄能看到内部甜甜圈颜色,就晾干一点,再重复一次前面的步骤,直到看不到底色为止。)
    3、将融化的白巧克力装入裱花袋,在凝固的草莓巧克力便面挤上螺旋的圈圈;
    在侧面用剪刀建个小十字口,深度约1-1.5厘米,插入一根市售的手指饼干。
    大功告成!等冷却凝固以后,就可以拿出去骗人了!O(∩_∩)O哈哈~

    棒棒糖多拿滋--给我家双宝

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