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章鱼粥

(2006-12-09 16:02:04)
分类: ≡中韩料理≡

http://img751.photo.163.com/langsang1983/108849040/2544759777.jpg

在煮章鱼的汤里放米和大枣熬的一种粥。

* 章鱼的主成份是水﹐它是含有丰富的蛋白质之海产品﹐可做为医疗保健食品。章鱼一般煮着吃或晒成干吃。

材料:
章鱼70g﹐糯米1杯﹐大枣50g﹐水8杯﹐盐

做法﹕
(1)把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。
(2)放泡好的糯米和有刀纹的大枣。
(3)最初用强火熬﹐开锅时将火调弱再熬30分左右﹐并以盐调味。
(4)盛在碗里时﹐不盛章鱼和大枣﹐只盛粥并洒上白糖

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