鸡冠之旅(1)——私密草原

我们的计划的包车线路图
每年的同学友情游延续了几年了,也去过了四五次了,今年根据大家的想法,把线路定在了呼伦贝尔草原,呼伦贝尔草原我已经去过两次了,这里比较熟悉。为了增加行程线路的多样性,这次我特意加入了大兴安岭和漠河两个区域的线路。
我把这个行程定义为“鸡冠之旅”,因为我们的线路就是在中国最北的一带区域,在中国版图上看就是“鸡冠”之上,大多数线路设计在边境线上,因此这次的“鸡冠之旅”可以说是一次草原之旅,也可以说是森林之旅,也可以说是边境之旅,同时因为我们将在漠河度过三天,因此更可以称作“北极”之旅。
我设计的线路如下:
D1:私密草原牧民家访一日游
D2:海拉尔——两寺一塔——无名湿地——金帐汉——莫日格勒河——额尔古纳——根河湿地——白桦林——恩和俄罗斯民族乡。
D3:恩和——自兴林场——哈乌尔河——室韦——临江。
D4:临江——老鹰嘴——月亮泡子——太平屯——莫尔道嘎——白鹿岛——奇乾。
D5:奇乾——莫尔道嘎——熬鲁古雅驯鹿部落——根河。
D6:根河——中国冷极——堰松林——金河——满归——伊克萨玛森林公园——漠河县城。
D7:漠河县城——二十八道弯——黑龙江第一湾——乌苏里浅滩——北红村。
D8:北红村——北村极。
D9:北极村——脂胭沟——观音山——漠河机场。
线路从呼伦贝尔市开始,包越野车九天,从呼伦贝尔草原开始,经国境线再穿过大兴安岭,然后到漠河。但是我们的飞机只能飞到哈尔滨,然后还得再坐火车到呼伦贝尔市,而回程我们可以从漠河飞回哈尔滨,再飞回广州,好了,线路设计大致如此。
在学生还在准备考试的时候,我们已经悄然出发,为了就是避开中国的“两潮”之一,这“两潮”是民工潮和学生潮。
四小时的飞机,准时到达哈尔滨,与天天下雨的南方相比,北方则是令人喜悦的好天气,这在飞机上我们都能感觉到了。而北方的土地也显示出与南方明显的不同,这一带是东北平原,中国的大粮仓,一望无垠的田野啊!
我用了几张飞机上拍的相片,发了组微信:“从一片蔚蓝开始,正在溶入远方的苍翠大地!”,是的,我们的行程开始了。
历史悠久华梅西餐厅(对面是马迭尔宾馆)
哈尔滨抗洪纪念碑
松花江畔
凌晨三点多,草原上已经日出了,我们在火车上看到了这一幕,也知道呼伦贝尔市快到了!
五点,火车到达呼市,我的老朋友呼和师傅和他哥哥已经在火车站外等候,我们到达预订好的酒店里,也就五点半左右,酒店的服务生还没起来。订到这家酒店也是挺幸运的,一般酒店都是中午12点或是2点后才入住的,不过我在广州预订的时候直接打电话和酒店的领导聊,说服了她,可以随时入住,这就免去了我们到店后等候的麻烦,非常感谢这酒店。顺便说一下这家皇庭大酒店,我们订的双人豪华间非常大,共有47平方米,是别的酒店起码两倍的空间了,只要150多元,而且地点就在市中心,是非常超值的。
我为何选择再次与呼师傅合作,把我们的行程交给他,就是因为他具备对客人非常负责的专业态度,两年前的行程没有让我们失望,事实上,这次第一天的行程就让大家尽了兴。
九点我们开始出发了,由于晚上还回这里住,我们轻身上路,在段段歌声中(车里的音乐),我们向草原深处进发。
原来我们要去的是一片非常私密的草原,别说是旅行团,就是当地人如果不认识这里牧场的人,也是进不去的。好多地方都有牧场专用的铁丝网围起来,这就意味着外人是不让进的,进去后的后果自负。不过凭着呼家哥俩在草原上的多年的人脉以及提前联系的关系,我们穿过了好多道铁丝网,茫茫的草原里,我们根本辩不出方向,这里就只有呼大哥认识路。
到了草原深处,稍稍有些遗憾的是,今年冬天结束得比较晚,现在虽然是六月初了,但草原上的草还没有到最蓬勃的时候,另外由于今年天旱雨水少,草原上的野花开得还不够多。
但这个遗憾很快就得到了补偿,呼大哥把我们带到了一片草原里盐碱湖边上,这里大片大片的蓝色马兰花怒放,好醉人的景色啊!
虽然盐碱湖的水位因为天旱下降了不少,露出了半个湖底,但湖边的马兰花一簇簇蓬勃生长,蓝色的鲜花染蓝了整个湖边,湖边的牛马悠然觅食,好一处宁静的牧场风光。
我和呼和师傅
蓝色马兰花盛放的牧场
马兰花开
马兰花开怒放的牧场
这个地方做牛做马也是不错的:)
而且我们平时的观念里,这些羊毛都是很贵重的,但到现场一看一问,原来现在这种羊毛基本上没有人来收,卖不出钱。
看了会剪羊毛,我们只是离开羊圈一点点,草原的风光就开始怡人了。
草原上和羊群
小羊飞奔
放羊的马
羊群
半圈边上的移动的房子,供牧羊人晚上住。
牧场专门用来运水的拖拉机和水车,以及羊群喝水的水槽。
中午时分我们来到了这家牧民的家里,这家人是呼大哥的朋友,呼大哥其实自己也有牧场,只是规模没有这里大,环境没有那么好。所以呼家哥俩昨天提前来到这里考察了这里的情况,和这家牧民说好了,今天我们就在牧民家吃午餐,来到草原人家吃饭,没有其它的,宰一头羊是必须的了。
这户人家的草场很大,刚才我们看到的蓝色马兰花地到这户人家里,开车都还要几分钟,而这一大片的草原全是他家的。他家养的牛、马、羊粗粗一看,少说也有几千只,是大户人家了。但这群牧民非常淳朴谦和。本来他们想在草原上搭一个蒙古包让我们在里面吃饭的,不过由于这两天牧场又剪羊毛什么的,比较忙,就没有搭起来,所以我们直接在他们的家里的客厅里吃的饭。
其实我们更喜欢在这客厅里,因为这里更舒服和凉快,而牧民家里早早就煮好了奶茶我们,还有不少点心和奶制品小食。我们用带来的小音响播放着草原的音乐,这个气氛很动人。
我们到后就开始杀羊了,本来我们都是挺怕看杀羊的场景的,但师傅却说我们可以看一下,没关系的。我还是第一次看到牧民们是用这样方法杀送别的,整个过程,羊没有流血,没有挣扎、没有嘶叫,真是很神奇。
他们把羊仰放在地上,用小刀在肚子里开了一个几公分的小口,没有流血,然后用手放进羊肚里不知道怎样一弄,羊就没有了知觉了,整个过程没有半点血腥。在结束杀羊这个过程后,牧民将一些羊的内脏之类的东西抛向天空,口中念念有词,或许作为一种杀羊后的祭天方式。我感觉这种杀羊的形式比我们屠宰场的场面是要文明百倍的,有时结果虽然是一样的,形式也很重要。
我吃过很多羊肉,包括也有现杀现煮的,包括在新疆、内蒙、宁夏的,但无疑这是我吃过最好吃的羊肉,也是我吃过的最丰富的羊肉,这样的感觉是我们所有同学的同感,连两个本来不吃羊肉的同学,最后也吃得津津有味。
牧民的羊宴充分利用了羊身上的各个部位,羊肉、羊肝、羊腰、羊肠、羊血等,为了保持羊肉的鲜美,主要用水煮而成,把羊肉、羊的内脏、灌了羊血的羊肠、羊肚,放在大锅一起用水煮熟,一会肉香四溢,没有任何膻味,有的全是肉的清香,而且还有丝丝肉的甜味。一会牧民把烤好的羊腿也拿了上来,又是一阵欢腾。
我们只能恨自己的胃太小了,八个人楞是拼命的吃,也就把羊吃掉一半都不到。呼师傅告诉我们,草原人吃羊通常都是吃喝一整天的,可我们就没有这样的时间了:)
和呼师傅探究这羊肉为何能这么好吃的原因,据他说,一来是绝对新鲜的好羊,另外是这一带的羊是最好的羊,因为这里有盐碱地,而我们也知道盐滩羊肉就很好的羊肉。再就是羊肉每个季节的口感和味道也是不一样的,这个时间也是羊肉最好吃的季节,因为这个季节正好是草原青草生长的季节,吃了一个冬天干草的羊会拼命的吃青草,身体里的各种营养开始形成,而又没有开始长膘,所以现在的羊肉鲜美而又不肥腻。吃一顿羊肉还学了那么多知识,确实是很不错了。
牧场主人家的小女孩一直陪着我们,这是一个很乖巧的小女孩,现在陈巴尔虎旗念初中,她一直陪着我们聊天,给我们介绍草原的情况,教我们怎样吃羊肉,还在我们要求下,给我们跳草原舞蹈助兴,舞跳得真不错,后来一问,人家在学校就是舞蹈队的。
再聊的时候才发现,虽然放牧的收入也很好,但这户草原人家都并没有把发展局限在一片草原上,他们的想像的是更广阔的天空。小女孩的姐姐已经在日本留学几年了,牧民两夫妻也去过日本陪大女儿游学,见过世面。而我们问到小姑娘以后有什么打算是,她已经决定迟些要去韩国留学了,这比起许多大城市的家族更有远见,当然也需要一定的经济条件。
蒙古奶茶
烤羊腿来了
大锅清水煮羊肉
煮羊肠和羊肚
羊腿和酱料
灌羊肚
上海拉尔啤酒啊
羊排
蓝莓酱与芝士块
羊血肠
用牛粪烤羊腿,是最正宗的味道
煮羊肉的大锅放几个土豆,那土豆的鲜味哦。。。。。。
羊肉
小姑娘献舞助兴
小姑娘跳得很好
吃完羊肉,小姑娘说要带我们去草原玩,去骑马,太好了,我们又驱车来到了牧场之上。放牧的那马其实是很乖的,很容易骑,可惜我们的同学基本没有骑过,在没有牧民牵着的情况下都比较害怕,都是上去拍个照就急着下来了。
骑马虽不能吹是我的强项,但对我并不陌生,我有过多次几天内都是骑马翻山赶路的经历,所以就驾轻就熟了。自己操纵着马在辽阔的草原上,那份感觉是无与伦比的,与平时在那种骑马完全是两回事啊!
统领“千军万马”
和牧民一家依依惜别,吃了一只羊,在人家的草场玩了一天,人家只是随便收了1000块,很是便宜了,就是个羊的成本价了。另外再给了200块算是给师傅买了各种青菜和一堆啤酒的,这一天可把我们吃撑了。
我拥抱了一下小姑娘,说我好喜欢你哦,这小家伙好懂事地来了个小鸟依人的依偎,弄得我心里好甜蜜。
回呼市的路上,夕阳开始出来了,晚风也柔和了,呼家哥俩特意把车停在草原深处,我们大家躺在草地上,身边野花满地,远处白云飘飘,这份惬意,不正是我们城里人最稀缺的东西吗!
交通攻略:
1、广州或全国各地前往海拉尔,有几种方式,可以直飞海拉尔,但有季节限制,不是任何时候都有这航班,而且价钱较贵。另外可以坐飞机到哈尔滨或沈阳转火车到海拉尔,基本上就是一晚上的火车就到了。再就是直接坐火车到海拉尔。
2、海拉尔包车司机信息:
呼和:蒙古族师傅,对内蒙一带以及草原和牧场非常熟悉,非常专业和敬业,有全心为客人服务的意识,把行程交给他,绝对可以放心,我已经和他合作过两次,完全可以信任。
电话:13847006047
和他联系时,说是广州洋哥介绍的,相信会有更好的效果。